sexta-feira , 23 junho 2017
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Dica Vegetariana da Semana – Bombocado de Fubá com Queijo

Como estamos em tempos de festa junina, nada melhor do que uma receita de um docinho que cai muito bem nestes dias frios. Apesar de muita gente achar que as receitas para uma alimentação mais saudável e vegetaria são sem graça. Não pense nisso, pois ela pode ser muito mais agradável aos seus olhos e paladar do que você jamais imaginou.

Já mostramos aqui, uma receita de sanduíche, para o seu lanche, uma receita para o jantar e agora é a sobremesa. Falta o café da manhã que ficará para a próxima receita, fique a vontade para mandar sua sugestão. Então veja abaixo como é fácil fácil fazer este docinho.

Bombocado de Queijo :

500 ml de leite
3 ovos
1 xícara e meia de açúcar (gosto dele mais salgadinho, por isso uso menos açúcar)
1 colher, das de sopa, bem cheia de manteiga;
1/2 xícara de fubá;
1/2 xícara de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
2 xícaras, bem cheias, de queijo ralado;
1 colher, de sopa, de fermento químico;

Como Fazer :

1. Acenda o forno em temperatura média e espere cerca de 15 minutos até ficar na temperatura ideal.

2. Unte com farinha de trigo a assadeira (se você não sabe. É só passar manteiga na assadeira e depois coloque bastante farinha na assadeira até de a assadeira ficar toda coberta de farinha). Pode ser a mesma usada em bolos com aquele velho furo no meios. Ou seja a assadeira redonda

3. Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o açúcar por 2 minutos. Junte o fubá, a farinha de trigo e o queijo ralado e bata por mais dois minutos. Após isso, desligue o liquidificador, acrescente a pitada de sal e o fermento em pó e mexa com uma colher ou espátula.

4. Coloque a massa na assadeira já polvilhada com farinha e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

Depois de esfriar, sirva com um pouco de açúcar e canela e pó. Quente ou Frio. Fica a seu critério. Use e abuse a vontade 😉

Delícia!!!!!

Via > Comida Brasileira

Sobre Fernando Goulart

Fernando Goulart
Fernando Goulart é um Empreendedor Web que escreve e presta consultoria sobre Sustentabilidade, Geração de Energia e Tecnologia Sustentável. Gosta muito de "desconstruir" ou "desmontar" coisas, possui muitas ferramentas, gosta de sorvete de flocos, aprecia cerveja escura adora um Projeto Caseiro.

3 Comentários

  1. Adorei seu espaço!!!

  2. Nossa, minha boca encheu d’água.
    Dicas bem legais, adorei seu espaço.
    Só não sou da cor verde para não pensarem que sou ET, no mais tudo verde!

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