terça-feira , 23 maio 2017
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Como Resfriar Alimentos sem Geladeira

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Você sabia como resfriar alimentos sem geladeira é mais fácil do que você pensa? E mais! Sem o uso de eletricidade. Esse método remonta há mais de 5000 anos atrás e funciona até hoje! Pois é! Muita gente acha que a geladeira que você tem hoje na cozinha foi inventada há séculos. Mas na verdade ela é uma invenção bem recente se compararmos há outros utensílios da cozinha.

Para resfriar alguns alimentos de forma ecológica e barata basta usar um pequeno sistema de evaporação. Os materiais são os mais simples e encontrados em qualquer lugar, desde mercados e casas de material de construção. Este sistema usa um vaso de barro com superfície porosa, que com o auxílio areia molhada, se transforme em um trocador de calor. A areia em contato com o vaso interno retira o calor dos alimentos. O calor que foi retirado pela areia é evaporado através da água. A imagem ilustrativa já mostra como pode ser feito o resfriamento de forma simples e barata.

Este pequeno sistema já mostra como é possível viver em determinadas áreas sem que haja a eletricidade. É simples, fácil, e o melhor de tudo. É econômico e ecológico.
E você já conhecia este sistema?? 😉

Via > Wikipedia

 

Sobre Fernando Goulart

Fernando Goulart
Fernando Goulart é um Empreendedor Web que escreve e presta consultoria sobre Sustentabilidade, Geração de Energia e Tecnologia Sustentável. Gosta muito de "desconstruir" ou "desmontar" coisas, possui muitas ferramentas, gosta de sorvete de flocos, aprecia cerveja escura adora um Projeto Caseiro.

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