Como Cozinhar o Feijão mais Rápido e Mais gostoso

O feijão é um dos pilares do prato brasileiro. E não é por menos, é um dos alimentos mais completos entre os leguminosos. É rico em fibras, ferro, vitamina B e proteína.

Como Cozinhar o Feijão mais rápido e mais gostoso

O receita tradicional brasileira mais mais comum de se fazer feijão. É após lava-lo e escolhe-lo, ele é colocado em uma panela de pressão e esperar cerca de 30 a 40 minutos.

Como Cozinhar o Feijão mais rápido e mais gostoso

Depois de cozido, e então se adiciona-se os temperos regionais.

Mas tem outra Forma de Fazer ?

Sim, e é 50% mais rápido e o caldo fica mais grossinho, e a ainda dá pra medir melhor a quantidade que você acha que vai consumir.

Além do que qualquer receita fica boa com Feijão e alguns segredo da Cozinha Brasileira.

Que é considerada uma das melhores e mais saudáveis do Mundo

E como é?

Depois de escolher o feijão e lava-lo como de costume. Coloque o feijão em um pirex ou numa bacia plástica, a quantidade de que você deseja cozinhar.

Depois preencha com água até cobrir por completo os feijões e com dois dedos de água a mais.

Como Cozinhar o Feijão mais rápido e mais gostoso

O feijão deve ficar de molho por uma hora ou mais. Depois de passado este tempo, jogue a água fora, e tire-os do pirex. Tente dobrá-lo.

Como Descobrir se ele já está Pronto?

Se ele se romper no meio, é porque  já está mais molinho que o normal.

Assim que estiver desta forma, você deve colocar o feijão na panela de pressão, junto com a água, se for necessário coloque mais água e coloque no fogo médio.

Quanto tempo você costuma gastar cozinhando o feijão na panela de pressão, geralmente uns 40 minutos?

Com essa dica você economiza 20 minutos de gás e de tempo.

Ainda consegue ter certeza que o feijão está no ponto.

Como Deixar o Feijão mais Vermelhinho?

Ingredientes: 2 colheres de sobremesa de colorau (colorífico, aquele tempero em pó vermelho) 1 colher de sopa de óleo.

Modo de fazer:

Como Cozinhar o Feijão mais rápido e mais gostoso

Depois colocar o feijão já amolecido na panela de pressão, coloque os dois ingredientes junto a panela de pressão. Cozinhe os 20 minutos e você verá como seu feijão ficará vermelhinho.

E uma delícia! Dá para armazenar o feijão depois de cozido?

Quando você for cozinhar o feijão, o ideal é que você só coloque o colorau, pois ele não tem gosto.

Como cozinhar Mandioca mais Rápido

Separe a parte que você pretende guardar, o feijão temperado dura bem menos tempo na geladeira, e se congelado quando descongelado, não fica com um gosto bom.

Mas então como Faço?

A parte que você separou para não temperar, coloque em um pote com tampa e depois de frio, claro, coloque na geladeira, não no congelador.

Toda vez que você for usar, só pegue a quantidade necessária e tempere da forma que você quiser.

Esse feijão sem tempero dura 5 dias na geladeira. Se quiser que dure mais, pode colocar no refrigerador.

Assim ele poderá durar por meses, mas não vale congelar e descongelar, pois ele não fica com a mesma qualidade.

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7 Comentários

  1. Rosana Nascimento
  2. Renato Rosseto
    • LUÍS
  3. Kosta Gil

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