sábado , 25 novembro 2017
Casa / BOA FORMA / Como Cozinhar feijão no Microondas

Como Cozinhar feijão no Microondas

Como Cozinhar feijão no Microondas. Os  feijões são fontes incríveis de fibras, proteínas, vitaminas e minerais sem gordura saturada ou trans.

Quando secos, as leguminosas saudáveis ​​para fazem muito bem ao coração e são um item de conveniência para o armazenamento a longo prazo que não podem fazer falta na sua despensa.
Cozinhá-los é simples e relativamente fácil, exigindo apenas um pouco mais do que um imersão inicial e agitação ocasional.

Como Cozinhar feijão no Microondas

Como Cozinhar feijão no Microondas
Mesmo os cozinheiros caseiros que não praticam todos os dias  podem cozinhar com sucesso feijões no microondas de forma rapidinha.
Cozinhá-los no microondas corta o tempo de cozimento ao meio. Apenas lembre-se de cobri-los, ou eles acabarão difíceis de comer e bem duros ou seja nada comestíveis.

Utensílio de Cozinha que você precisará

  • Escorredor de macarrão
  • Caçarola
  • Temperos
  • Agentes aromatizantes
  • Colher de cozinha

Passo 1

Coloque a quantidade desejada de feijões secos em uma passadeira, tendo em mente que eles aumentam cerca de 50% após o cozimento.

 Classifique-os com cuidado, removendo pedaços descoloridos ou descoloridos e qualquer matéria estranha. Enxaguá-los com água corrente fria.

Passo 2

Transfira os feijões para um prato do tipo caçarola ou de outro tipo grande próprio para microondas com uma tampa ajustada.

Use um prato com pelo menos duas vezes o volume de feijão e adicione água para evitar o excesso durante a cozedura.

Adicione 1 litro de água e mergulhe-os na geladeira por 6 a 12 horas. Em geral, quanto maior o feijão, quanto mais tempo você deve molhá-los, e quanto mais tempo o mergulhar, menor será o tempo de cozimento.

Passo 3

Adicione sal e pimenta; ervas e especiarias a gosto, como sálvia, alecrim e tomilho; alho e cebola; pingos de bacon ou bacon; presunto; azeite de oliva ou outros agentes aromatizantes desejados no prato.

 Coloque a tampa no prato da caçarola; coloque no microondas.

Passo 4

Microondas o feijão em alta potência por 7 a 10 minutos, até que a água esteja fervendo. Retire o prato da caçarola e agite completamente os feijões com uma colher de cozinha.

Substitua a tampa e retorne o prato ao microondas.

Passo 5

Reduza o nível de potência do microondas para 50% e cozinhe os feijões por 15 minutos por mais. Mexa e teste a ternura.

Continue cozinhando conforme necessário por até mais ou meno 40 minutos mais aproximadamente.

Mexa e verifique os feijões a cada 15 minutos.

O tempo de cozedura varia consideravelmente dependendo do tipo de feijão e a duração do tempo inicial imerso em água fria.

Passo 6

Deixe os feijões por 5 minutos com a tampa ainda no prato da caçarola, em seguida, drene toda a água restante.

Adicione outros temperos conforme desejado, do tipo: pimenta do reino, louro, pimenta de moça, bastante alho, beterraba entre outras especiais que podem ser adicionadas ao feijão.

E voa lá. Seu feijão está pronto.

Agora que você já sabe tudo para cozinhar um belo feijão, que tal compartilhar com a gente a sua receita favorita. Tenho certeza que adoraremos. 😉

Sobre Fernando Goulart

Fernando Goulart é um Empreendedor Web que escreve e presta consultoria sobre Sustentabilidade, Geração de Energia e Tecnologia Sustentável. Gosta muito de “desconstruir” ou “desmontar” coisas, possui muitas ferramentas, gosta de sorvete de flocos, aprecia cerveja escura adora um Projeto Caseiro.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *