segunda-feira , maio 25 2020

Frutas de Baixo Carboidratos

Compartilhe

Lista dos Melhores Vegetais

Mesmo quando você está limitando carboidratos, os vegetais devem ser a mais importante fonte de nutrição da sua dieta.

Eles são ricos em fibras e possuem baixas calorias globais por porção do que qualquer outro grupo de alimentos.

Além disso, eles contêm uma série de compostos saudáveis, incluindo fitoquímicos, vitaminas e minerais.

Em geral, quanto maior o teor de água em um vegetal, menor o teor de carboidratos por dose padrão.

Estas são as melhores opções de baixo teor de carboidratos.

1. Pepinos

Pepinos são uma adição refrescante e nutritiva para qualquer salada – grego ou não! Pelados, eles contêm apenas 2,16 g de carboidratos por cada 100 g. Se você preferir com casca, é 3,63 g , o que ainda é bastante baixo.

2. Alface

Talvez um dos vegetais mais populares – embora menos nutritivos -, a alface iceberg tenha apenas 2,97 g de carboidratos por 100 g. Combine com diversos vegetais nesta lista e obtenha uma salada com baixo teor de carboidratos com muitos nutrientes.

3. Aipo

O aipo tem o mesmo número de carboidratos que a alface de iceberg ( 2,97 g por 100 g).

Desfrute deste vegetariano versátil com saladas ou em caçarolas, ou cheio com uma manteiga de nozes não açucarada.

4. Cogumelos Brancos

Os cogumelos contêm apenas 3,26 g de carboidratos por 100 g. Adicione-os a uma omelete de ovo branco para um café da manhã saudável e com baixo teor de carboidratos.

5. Espinafre

Ao consumir 100 g de espinafre, são 3,63 g de carboidratos. Para colocar isso em perspectiva, isso é apenas cerca de 1 g por xícara. Então você pode carregar as saladas de espinafre e o topo com peitos de frango magra e morangos frescos.

6. Acelga

Outro vegetal de folhas densas de nutrientes, o açougueiro suiça apenas 3,74 g de carboidratos por 100 g. O acelgaço é excelente em sopas e salteado com alho.

7. Brócolis

Um cruciferante denso de nutrientes, broccoli cru contém 6,64 g de carboidratos e 2,6 g de fibra, com apenas 4,04 g de carboidratos por 100 g. Experimente-o cru em uma salada, ligeiramente cozida no vapor, ou em uma salteada, jogada com alho, gengibre e um toque de azeite.

8. Pimentões

Um lanche leve e crocante, quando cru, ou excelente salteado com seus outros legumes favoritos, os pimentões têm apenas 4,71 g de carboidratos por 100 g.

9. Abobrinha

As abobrinhas podem ser transformadas em tiras finas tipo “macarrão” com a ajuda de um espiralizador ou descascador serrilhado. Isso faz uma dieta deliciosa e baixa em carboidratos para massas, com apenas 3,11 g de carboidratos por 100 g.

Leia também > Como emagrecer tomando Guaraná em Pó

Ou, tente a abobrinha em fatias finas e grelhadas ou assadas, e em seguida, em camadas com outros vegetais e molho para uma “lasanha” baixa em carboidratos.

10. Couve-flor

Couve-flor tem apenas 4,97 g de carboidratos e 2,0 g de fibra, compensando apenas 2,97 g de carboidratos por porção de 100 g!

Além de desfrutar de seus flósculos, você pode transformá-lo em uma alternativa saborosa e baixa em carboidratos para arroz ou outros grãos.

Basta engordá-lo usando um processador de alimentos e, em seguida, sirva, cozido ou cru, seja como prato lateral ou misturado com outros vegetais e proteínas, e coberto com um curativo de sua escolha.

11. Espargos

Os Aspargos possuem 3,88 g de carboidratos por 100 g. Experimente cozinhado, ou escove com um pouco de azeite e assado no forno ou na grelha. Utilize suco de limão fresco e terá um delicioso prato.

12. Flocos de Alfafa

Os brotos de alfalfa, que são as sementes germinadas da alfafa, possuem 2,1 g de carboidratos por 100 g. Este vegetariano nutritivo é um topper de salada perfeito.

13. Rabanete

Os radishes têm apenas 3,4 g de carboidratos por 100 g, e são muitas vezes negligenciados, mas vegetais saborosos e nutritivos.

Os rabanetes fatiados fazem uma excelente adição às saladas, ou desfrutam de rabanetes inteiros com uma pitada de sal marinho ou mergulhados na sua propagação favorita ou vestir-se.

14. Rúcula

A rúcula é super versátil e possui apenas 3,65 g de carboidratos por 100 g. É saborosa, com um pouco de qualidade picante e é uma fonte particularmente boa de vitamina A, vitamina K, vitamina C, folato e cálcio.

Experimente em saladas misturadas com outras verduras ou cozidas em molhos, sopas ou ensopados.

15. Couve de Bruxelas

A couve de Bruxelas, tem apenas 4,48 g de carboidratos por 100 g, e suas folhas resistentes podem ser usadas como envoltórios de alface para preencher com sua escolha de ingredientes.

Radicchio pode ser apreciado cru ou cozido de várias maneiras. Ele mesmo aguenta até grelhar.

16. Tomates

Os tomates têm apenas 3,89 g de carboidratos e 1,2 g de fibra, compensando apenas 2,69 g de carboidratos por porção de 100 g!

Aprecie-os cruas como um petisco fácil e saudável com sal e pimenta, como coberturas em saladas ou sandes, ou cozidos em sopas ou costumam fazer molhos.

Outros vegetais

Os vegetais em conserva ou fermentados, de pepinos de pepino a chucrute, podem ser outra opção de baixo teor de carboidratos para variar a ingestão de vegetais.

Opte por fermentar, não apenas em conserva, vegetais, que contém probióticos intestinais saudáveis, e verifique a lista de ingredientes para garantir que nenhum açúcar foi adicionado.

Tabela de Nutrição Vegetal

Abaixo está um guia rápido e fácil do valor nutricional dos vegetais com baixo teor de carboidratos – sinta-se livre para trazê-lo com você em sua próxima viagem de compras de alimentos!

Lembre-se, esses valores são para vegetais crus (os carboidratos podem mudar após o cozimento).

Para aqueles interessados ​​em carboidratos líquidos , incluímos aqueles neste gráfico.

VegetalCarboidratos totais   FibraCarbo LíquidosCaloriasGorduraProteína
brotos de alfafa2,1 g1,9 g0,2 g230,69 g3,99 g
aipo3,0 g1,6 g1,4 g160,2 g0,7 g
alface de iceberg3,0 g1,2 g1,8 g140,1 g0,9 g
abobrinha3,11 g1,0 g2,11 g17.32 g1,21 g
cogumelos brancos3,3 g1,0 g2,3 g220,3 g3,1 g
rabanetes3,4 g1,6 g1,8 g160,10 g0,68 g
espinafre3,6 g2,2 g1,4 g230,4 g2,9 g
pepino3,6 g0,5 g3,1 g160,1 g0,7 g
Rúcula3,65 g1,6 g2,05 g250,66 g2,58 g
acelga3,7 g1,6 g2,1 g190,2 g1,8 g
espargos3,88 g2,1 g1,78 g200,12 g2,20 g
tomates3,89 g1,2 g1,69 g180,2 g0,88 g
radicchio4,48 g0,9 g3,58 g230,25 g0,25 g
pimentões4,71 g1,2 g3,51 g180,0 g1,18 g
couve-flor4,97 g2,0 g2,97 g250,28 g1,92 g
brócolis6,64 g2,6 g4,04 g340,4 g2,8 g

* Valores nutricionais, conforme determinado pelo USDA para vegetais crus e não cozidos.

Dietas com baixo Teor de Carboidratos

Então, agora você tem suas listas de frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos.

A quantidade de alimentos que vai nas suas refeições precisa respeitar o tipo de dieta baixa em carboidratos que você segue.  As principais tipos de Dietas com baixo teor de carboidratos incluem:   De acordo com a American Diabetes Association, a dose diária recomendada de ingestão de carboidratos é de 130 g por dia.

Portanto, uma ingestão diária de menos de 130 g de carboidratos por dia seria considerada uma dieta “baixa em carboidratos”.Dietas das Cavernas. Algumas dietas, paleolítica ou “paleo“, ou a dieta “primordial“, exigem redução da ingestão de carboidratos.

No entanto, números específicos podem variar de pessoa para pessoa, dependendo das necessidades e objetivos individuais. Por exemplo, dentro dessas dietas, você pode consumir entre 100-150 g de carboidratos por dia, até 50 g por dia.

Ultra Low-Carb 

Algumas dietas reduzidas em carboidratos, como a dieta cetogênica.

Geralmente são limitadas a 20 g ou menos de carboidratos por dia.

Não importa qual dieta você siga! Você deve adicionar algumas porções de frutas e vegetais com baixo teor de carboidratos para suas refeições todos os dias.

Agora que você já conhece os vegetais e as frutas de baixa caloria, que tal compartilhar as suas frutas preferidas?

Deixe aqui nos comentários os seus alimentos favoritos. ;D

Deixe uma resposta