Probióticos e Prebióticos, são de grande relevância na nutrição, cada vez mais nos dias de hoje.

PrO antibióticos são bactérias benéficas, enquanto PrE antibióticos são alimento para essas bactérias.

O Que são Probióticos e Prebióticos e Para que Serve

Este artigo explica o que você precisa saber sobre os dois.

O Que são Probióticos e Prebióticos e Para que Serve

Ambos  pré-bióticos e probióticos são importantes para a saúde humana. No entanto, desempenham papéis diferentes:

Probióticos:  são bactérias vivas encontradas em certos alimentos ou suplementos. Eles podem fornecer inúmeros benefícios para a saúde.

Prebióticos: substâncias encontradas em diversos tipos de carboidratos. Principalmente em fibras, que os seres humanos não conseguem digerir. As bactérias benéficas existentes em seu intestino, comem essa fibra.

As bactérias existentes no intestino, são chamadas de flora intestinal ou microbiota intestinal, desempenham diversas funções importantes no corpo.

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Ingerir quantidades equilibradas de pro e pre, pode ajudar a garantir que você tenha o equilíbrio correto dessas bactérias, o que deve favorecer a melhoria da sua saúde.

Por que as bactérias intestinais são benéficas

As boas bactérias do seu trato digestivo tem a função de protegê-lo de bactérias e fungos nocivos.

Eles também enviam sinais ao sistema imunológico e ajudam a regular a inflamação.

Além disso, algumas de suas bactérias intestinais formam vitamina K e ácidos graxos de cadeia curta.

Os ácidos graxos de cadeia curta são a principal fonte de nutrientes das células que revestem o cólon.

Eles promovem uma barreira intestinal forte, ajudando a impedir a entrada de substâncias nocivas, vírus e bactérias.

Também reduzindo a inflamação e podendo reduzir o risco de câncer.

Como os alimentos afetam a microbiota intestinal

A comida que você come desempenha um papel importante no equilíbrio de bactérias boas e ruins do intestino.

Por exemplo, uma alimentação rica em açúcar e rica em gorduras. Influencia negativamente as bactérias do intestino, permitindo que as espécies nocivas cresçam excessivamente .

Uma vez que você se alimenta regularmente com as bactérias erradas. Elas podem crescer mais rapidamente e colonizar mais facilmente, sem tantas bactérias úteis para impedi-las de fazê-lo.

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As bactérias nocivas também podem fazer com que você absorva mais calorias do que as pessoas, com um equilíbrio saudável de bactérias intestinais, que tendem a ser mais magras.

Além disso, alimentos tratados com pesticidas, podem ter efeitos negativos sobre as bactérias intestinais. No entanto, mais pesquisas humanas são necessárias sobre isso.

Diversos estudos também mostraram que os antibióticos, podem causar mudanças permanentes em certos tipos de bactérias, especialmente quando tomados durante a infância e adolescência, por muito tempo.

Como o uso de antibióticos é tão difundido, os pesquisadores agora estão estudando como isso pode causar problemas de saúde nas pessoas mais tarde na vida.

Quais alimentos são Prebióticos?

Antes de comprar suplementos pré-bióticos caros. Fique sabendo que existem muitos alimentos naturais, que os contêm.

Os pré-bióticos, são tipos de fibra encontrados em vegetais, frutas e legumes .

Esses tipos de fibras não são digeríveis pelos seres humanos, mas as boas bactérias intestinais, tem função de digeri-los.

Alimentos que são ricos em fibras prebióticas incluem:

Legumes, feijão e ervilhas.

Aveia , Bananas

Bagas e Alcachofras de Jerusalém (não é o mesmo que as alcachofras comuns).

Espargos e verdes-leão.

Alho,   Alho-poró e Cebolas .

As boas bactérias intestinais que você possui, fazem com que a fibra prebiótica, seja transformada em um ácido graxo de cadeia, chamado butirato.

O butirato, tem sido bastante estudado e demonstrou ter efeitos anti-inflamatórios no interior do cólon.

Podendo também influenciar, a bloquear o crescimento de células cancerígenas e ajudar a fornecer combustível para as células saudáveis,para que elas possam crescer e se distribuir normalmente.

Existem também diversos alimentos probióticos, que possuem  naturalmente bactérias úteis, como o iogurte .

Um copo de iogurte natural, com culturas vivas é uma adição importante à sua alimentação, se você quiser adicionar bactérias benéficas.

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Os Alimentos fermentados também, são uma ótima opção, pois contêm bactérias benéficas, que se desenvolvem no açúcar ou fibras presentes naturalmente nos alimentos.

Exemplos de alimentos fermentados :

Chucrute

Kimchi

Chá de kombucha

Kefir (laticínios e não lácteos).

Alguns tipos de picles (não pasteurizados)

Outros legumes em conserva (não pasteurizados)

Se você já come ou for começar a incluir alimentos fermentados por seus benefícios probióticos. Informe-se, que eles não sejam pasteurizados, pois esse processo mata as bactérias.

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Alguns desses alimentos também pode ter função simbiótica, pois eles contêm ambas as bactérias benéficas e uma fonte de fibra prebiótica para as bactérias para se alimentar.

O chucrute é um exemplo de comida simbiótica.

Os suplementos probióticos

Os suplementos probióticos são vendidos, em comprimidos, cápsulas ou líquidos, e contêm bactérias benéficas.

São bem populares no uso e fáceis de encontrar. Alguns não apresentam os mesmos tipos de bactérias, ou as mesmas concentrações.

Eles também geralmente não incluem as fontes de alimento fibroso, para as bactérias comerem.

Existem diferentes suplementos probióticos são projetados para transportar as bactérias até o intestino grosso para melhores efeitos. Enquanto outros, não passam do ácido do estômago.

Algumas pessoas não devem tomar probióticos, ou que podem apresentar sintomas agravados se o fizerem.

Como em pessoas que apresentam super crescimento bacteriano no intestino delgado (SIBO).  Ou pessoas sensíveis aos ingredientes do suplemento.

No entanto,  para algumas pessoas as cepas certas de probióticos podem trazer grandes benefícios.

Como acontece com todos os suplementos. Deve-se antes de usar consultar um profissional de saúde, que tenha conhecimento sobre probióticos.

Manter as bactérias intestinais equilibradas é importante para muitos aspectos da saúde.

Coma muitos alimentos pré-bióticos e probióticos, os mesmos ajudarão a promover o equilíbrio ideal entre bactérias boas e ruins do intestino.

Todos os dias, manter a flora intestinal equilibrada. Com certeza, vai trazer uma variedade de benefícios para sua saúde.