O Que é Cártamo e Quais são os Seus Benefícios

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O Que é Cártamo e Quais são os Seus Benefícios.

O cártamo é uma planta da espécie Carthamus tinctorius, semelhante ao açafrão, sendo também conhecido como açafrão-bastardo, açafroa, açafrol, açafrão-agreste, açafrão-dos-tintureiros ou açafrão-bravo.

Hoje é cultivada por toda Europa e Estados Unidos. De raiz profunda permite sua sobrevivência em climas mais secos.

Parente do girassol e apresenta flores amarelas ou alaranjadas, que originalmente eram utilizadas como corante para cosméticos e tecidos.

Elas também são usadas como especiaria semelhante ao açafrão no tempero de pratos variados.

O Que é Cártamo e Quais são os Seus Benefícios

O cártamo é utilizado tanto na coloração e aromatização de alimentos e medicamentos, bem como para fazer corantes amarelo e vermelho para tintura de tecidos.

Além disso, o cártamo também possui diversos benefícios para a saúde.

Geralmente utilizado na forma de óleo extraído de suas sementes, ou do chá extraído de suas folhas.

O Que é Cártamo e Quais são os Seus Benefícios

Vamos conhecer como utilizar o cártamo e quais os benefícios que ele oferece para a saúde.Diversos Benefícios que o cártamo possui:

  • Promove relaxamento, combate ansiedade e o estresse
  • Previne doenças cardíacas e o endurecimento das artérias
  • Ajuda a baixar o colesterol ruim e a controlar os níveis de açúcar no sangue
  • Reforça o sistema imunológico, ajudando a reparar células danificadas
  • Atua como expectorante, ajudando a aliviar a tosse e a dor de garganta
  • Ajuda no tratamento de feridas, contusões e erupções da pele

Contra indicações

A única contraindicação no uso do cártamo é em mulheres grávidas, pelo risco de aborto, pois o cártamo estimula o sangramento. O óleo também indicado para estimular a menstruação.

Formas de consumo

As formas de consumo, o óleo de cártamo é a forma mais conhecida. Devido à presença de ômega 6, dizem as pesquisas que ele ajuda na queima de gordura e no processo de emagrecimento, porém, há controvérsias.

Desta forma é recomendado procurar um bom nutricionista para ajudar nessa questão.

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Além do óleo, o chá de cártamo é bastante utilizado principalmente nas medicinas chinesa e ayurvédica, tanto no tratamento de doenças como no tratamento terapêutico.

Esta prática já vem sendo utilizada há muitos anos e ainda não é muito difundida em nossa cultura.

Outra forma de utilizar o cártamo é através de suas sementes, pois elas possuem muitas proteínas vegetais. Além de vitaminas,  gorduras monoinsaturadas e calorias do bem que, auxiliam na manutenção da massa muscular e óssea.

Chá de Cártamo

Esse chá de cártamo, é mais utilizado na medicina chinesa com o intuito de tratar problemas no estômago, aliviar dores abdominais,

Além disso ele também serve para o tratamento de feridas e úlceras, e até mesmo para estimular a menstruação e tratar de sarampo.

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Já na Índia o chá de cártamo também é bastante utilizado para tratar artrites, doenças cardíacas, bem como para reduzir os níveis de colesterol ruim.

Preparando o Chá

Para fazer o chá, colocar 1 colher de chá das flores de cártamo em 300 ml de água fervente e deixar em infusão de 5 a 10 minutos.

Recomenda-se ingerir 3 vezes ao dia até melhorarem os sintomas.

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Esse tratamento medicinal alternativo não deve ser feito sem o consentimento médico, pois o consumo deste chá possui contraindicações (mulheres grávidas e pessoas com problemas de coagulação).

Elixir / Tintura

Além do chá, também é possível fazer uma espécie de solução (elixir / tintura).

Para preparar esta solução, basta colocar 25 gramas de flores em 150 ml de aguardente ou conhaque e deixar durante 14 dias num ambiente escuro, agitando periodicamente.

Passado esse período, deve-se coar e colocar numa garrafa de vidro escuro e tampar.

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Recomenda-se ingerir 20 gotas (½ colher de chá) dissolvido em 100 ml de água, 3 vezes ao dia, antes das refeições.

Devido à presença de álcool na composição, caso tenha o estômago sensível, aconselha-se ingerir após as refeições.

Essas práticas só devem ser realizadas com o consentimento médico devido à resistência e particularidade de cada um!

Sementes de Cártamo

Ainda pouco conhecidas aqui no Brasil, as sementes de cártamo são muito utilizadas por quem precisa suplementar com proteínas. E não desejam utilizar proteínas animais para isso.

Por isso, a semente de cártamo é uma ótima opção em relação ao leite, por exemplo, devido ao fato de possuir mais proteínas que este.

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Além da proteína vegetal, que é muito importante para a saúde. A semente de cártamo é rica em ácido aspártico, que ajuda a aumentar os níveis de testosterona, auxiliando no aumento de massa muscular, e também é rica em arginina que ajuda na redução corporal e na perda de peso.

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A semente de cártamo também é rica em vitaminas e gorduras monoinsaturadas.

Que ajudam a diminuir o colesterol ruim, preservam as artérias e funcionam como uma fonte de energia para o organismo.

Desta forma, a melhor forma de consumo das sementes de cártamo é como suplemento alimentar. Deve ser indicado por um médico ou nutricionista.

Para Beleza

Das três formas de uso, o óleo de cártamo é o mais utilizado e o mais conhecido atualmente.

Algumas pessoas fazem uso dele com o intuito apenas estético.

Para quem deseja emagrecer, quando na realidade existem diversos benefícios que o óleo de cártamo proporciona ao nosso organismo.

Devido à presença de ômega 6, o óleo de cártamo é importante para a saúde do coração ele auxilia no controle do colesterol, minimizando as chances de desenvolver ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

Além disso, o óleo de cártamo previne o aparecimento de tumores, problemas respiratórios, lesões na pele e sintomas da TPM.

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O óleo de cártamo pode ser encontrado tanto em cápsulas como em recipientes maiores.

Para utilização em tratamentos de beleza.

Nos cabelos, o óleo de cártamo age devido à presença do ácido oleico que aumenta a circulação do couro cabeludo e estimula o crescimento dos fios.

Já na pele, o ácido linoleico presente no óleo de cártamo age desobstruindo os poros, ajudando a remover os cravos e a acne, deixando a pele mais saudável e renovada.

A cápsula, que é forma mais utilizada do óleo de cártamo. E virou febre no mundo da suplementação, devido às promessas de queima de gordura e emagrecimento.

As cápsulas de óleo de cártamo entraram até na vida de pessoas que nem praticam atividade física, apesar disso muitas pessoas ainda não a conhecem.

Segundo as pesquisas, o óleo de cártamo é sim eficiente na manutenção de peso, devido à sensação de saciedade, e na sua atuação de eliminar gorduras acumuladas.

É sempre necessário melhorar a alimentação e praticar atividades físicas regularmente.

Procure apoio profissional para adequar a sua rotina.

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