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Conheça 7 Benefícios do Queijo Feta para Saúde

Conheça 7 Benefícios do Queijo Feta para Saúde.

Os queijos são alimentos geralmente saborosos, cada um com suas características.Devido ao aumento da popularidade dos produtos lácteos processados, muitas pessoas evitam ao aderir a uma alimentação saudável.

Feito de leite de ovelha ou cabra (muitas vezes combinado), queijo feta é uma opção rica em nutrientes e experimentar um novo sabor.

O queijo feta é mais fácil de digerir e muito menos alergênico e inflamatório do que o leite de vaca, o que é muito bom para aqueles que são sensíveis aos laticínios.

Conheça 7 Benefícios do Queijo Feta para Saúde

Como a maioria dos produtos alimentícios, é muito melhor cru.

Se você puder, evite o queijo feta feito a partir de produtos lácteos pasteurizados .

É importante lembrar também que o queijo feta, com alto teor de sódio e gordura saturada, deve ser usado com cautela e não todos os dias.

Fatos do Queijo Feta para a Saúde

A palavra “feta”, usada pelos gregos para descrever esse queijo extremamente popular, vem da palavra italiana fetta , que significa “fatia”.

Embora a União Européia agora tenha qualificações específicas de queijo feta. É possível encontrar queijo “feta” em outras partes do mundo que é feito de leite de vaca ou búfala.

Feta é um queijo salmourado macio caracterizado por poucos ou nenhum buraco, um sabor picante e sem pele.

Nutrição de queijo Feta dependerá exatamente de qual marca e tipo de queijo feta você recebe.

O feta tradicional é feito a partir do leite puro de ovelha, ou uma combinação de leite de ovelha e cabra (e não mais de 30% de leite de cabra).

Uma porção de 28 de gramas de queijo feta contém:

  • 74 calorias
  • 6 gramas de gordura
  • 260 miligramas de sódio
  • 1,2 gramas de carboidratos
  • 4 gramas de proteína
  • 1 grama de açúcar
  • 0,2 miligramas de riboflavina / vitamina B2
  • 140 miligramas de cálcio
  • 312 miligramas de sódio
  • 94 miligramas de fósforo
  • 0,5 microgramas de vitamina B12
  • 0,1 miligramas de vitamina B6
  • 4,2 microgramas de selênio

Conheça 7 Benefícios do Queijo Feta para Saúde

1- Aumenta o sistema imunológico

Outra proteína encontrada na nutrição de queijo feta é chamada histidina.

Esta proteína foi inicialmente considerada importante apenas na saúde infantil, e chegou-se a conlusão que é essencial durante toda vida.

Quando a histidina é combinada com a vitamina B6, também encontrado no queijo feta, passa por processo molecular para se tornar histamina.

Esse composto faz parte do processo inflamatório.

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Embora seja importante remover alimentos que causam inflamação de sua alimentação.

Saiba que, um pequeno grau de inflamação é o que permite que seu sistema imunológico lute contra doenças.

Comer alimentos como queijo feta com moderação, combinado com uma alimentação rica em antioxidantes. Para proteger do dano do excesso de inflamação, pode garantir um sistema imunológico saudável.

Pronto para combater a doença da maneira como foi originalmente projetado.

O queijo feta contém probióticos, que também ajudam o sistema imunológico a combater infecções e doenças.

2- Protege Contra o Câncer

Talvez um dos benefícios mais importantes do queijo feta.

São efeitos de proteção contra o câncer.

Sendo uma rica fonte de cálcio, o queijo feta permite que você tire proveito de pesquisas que sugerem que o cálcio junto com a vitamina D, ajuda a proteger o corpo contra vários tipos de câncer.

Sempre importante lembrar, que o magnésio é vital para a absorção de cálcio.

Caso você esteja com deficiência de magnésio, seu corpo não está absorvendo adequadamente o cálcio que você consome.

O que significa que você não obterá todos os benefícios para a saúde.

Mas não é só cálcio na nutrição de queijo feta que protege contra o câncer.

A proteína alfa-lactalbumina também pode ser encontrada neste queijo grego.

E quando se liga a íons cálcio e zinco, tem sido sugerido ter propriedades antibacterianas e antitumorais.

3- Suporta a Saúde dos Ossos

Você já sabe que o cálcio é bom para os ossos.

Infelizmente, os países com alto consumo de produtos lácteos também têm altas taxas de incidência de osteoporose.

Então, o que pode estar ocorrendo e por que o feta pode ser uma das respostas para a questão do cálcio e do leite.

O cálcio suporta seus ossos. Aumenta o pico de massa óssea, especialmente em crianças e adolescentes, em pessoas com 20 anos ou mais.

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Quanto maior o seu índice de massa óssea, menor o risco de osteoporose e outras condições que envolvam a perda de massa óssea.

No entanto, o leite pode ferir seus ossos, como de vaca pasteurizado.

O leite é não é um dos melhores alimentos para se obter o máximo de cálcio, por causar acidose (um alto nível de ácido no corpo).

Em vez disso, encontre outros alimentos ricos em cálcio (como o feta) e tente introduzir alimentos mais alcalinos em sua dieta, como salsa, espinafre e abobrinha.

4- Ajuda a Manter o Intestino Saudável

Outra ótima informação nutricional do queijo feta é que fornece probióticos positivos.

Probióticos são as bactérias que revestem seu intestino.

Quando eles saem do intestino seu corpo se torna um terreno vunerável para bactérias, leveduras, fungos, parasitas e muitas outras coisas muito desagradáveis.

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Além de serem propulsores de imunidade, eles permitem que você mantenha um intestino saudável.

E evite muitos problemas digestivos comuns em estilos de vida de alto estresse,.

Especialmente em pessoas que consomem regularmente. Alimentos geneticamente modificados, alimentos açucarados e são expostos a antibióticos e outros produtos químicos perigosos.

5- Previne Dores de Cabeça e Enxaquecas

Queijo feta é uma boa fonte de vitamina B2 ou “riboflavina”.

A vitamina B2 tem sido conhecida há muito tempo como um remédio natural para dores de cabeça, enxaquecas incluídas.

Uma alimentação rica em vitamina B2 e suplementos de riboflavina.

Se necessário podem ajudar como uma forma preventiva para diminuir a enxaqueca e outros tipos de dor de cabeça crônica.

6- Protege os Olhos e Previne Doenças Oculares Degenerativas

A riboflavina é boa para mais de uma parte da saúde.

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Estudos mostram que pessoas cujas dietas são ricas em vitamina B2 têm menor risco de doenças oculares degenerativas, como catarata, ceratocone e glaucoma (todas associadas ao envelhecimento).

7- Parte de Tratamento Natural para Anemia

A anemia está relacionada a um problema com a célula de hemoglobina que transporta oxigênio por todo o corpo.

Quando seu corpo não está sendo capaz de obter oxigênio suficiente para as células e tecidos, ele se torna fraco e fatigado.

Associada a baixos níveis de ferro, ácido fólico ou vitamina B12. A anemia pode ser tratada naturalmente com certos alimentos e suplementação dos nutrientes deficientes.

Portanto, a vitamina B12 (e pequena quantidade de ferro) encontrada no queijo feta pode servir como parte de uma dieta para combater a anemia.

História do Queijo Feta

A mais antiga referência documentada sobre à produção de queijo feta foi na Grécia, no século VIII aC.

A tecnologia descrita na Odisséia de Homero para criar esse queijo a partir de leite de ovelha e cabra é na verdade semelhante ao método empregado pelos pastores modernos.

Popular na Grécia antiga, o queijo feta era vital para a gastronomia grega.

No entanto, o que consideramos queijo feta hoje foi registrado pela primeira vez no Império Bizantino sob o nome “prósphatos”, que significa “fresco”.

Seu armazenamento e comercialização de salmoura foram explicados mais tarde por um visitante italiano na ilha de Creta.

O queijo Feta, curiosamente, tem sido uma fonte de muita luta legal nas últimas décadas.

Pois dentro da União Européia, a Dinamarca havia criado, em um ponto, o que eles chamavam de “queijo feta”, mas feito de leite de vaca descascado.

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Desde 2002, marcando a resolução desse caso, a UE considerou o termo “feta” como um PPO, ou “produto protegido de origem”, da Grécia.

Outro acordo recente em 2013 entre a UE e o Canadá protege o nome “queijo feta” de ser usado, exceto quando se refere ao queijo de leite de ovelha / cabra importado da Grécia.

Os fabricantes canadenses são agora obrigados a rotular seu produto similar como “queijo estilo feta”.

Essas disputas se originaram principalmente do argumento de que as raças específicas de ovelhas e cabras dentro da Grécia são o que dá ao feta real seu aroma e sabor distintos.

Efeitos Colaterais Potenciais e Cuidado

Embora o queijo feta seja significativamente menos alergênico que o queijo derivado do leite de vaca, ainda é possível ser alérgico ao leite de cabra ou ovelha.

Cerca de 90% das pessoas com alergia ao leite de vaca diagnosticada também descobrem que seu corpo reconhece as mesmas proteínas no leite de cabra.

No entanto, se você é sensível, mas não é alérgico ao leite de vaca, poderão encontrará nos produtos como o feta, uma ótima alternativa.

Outro cuidado potencial ao consumir queijo feta é para aqueles que sofrem de intolerância à histamina.

A histamina é uma proteína vital em pequenas doses para ajudar seu corpo a combater a infecção, mas em excesso ela causa excesso de inflamação.

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As pessoas que sofrem de intolerância à histamina, ao contrário da maioria das pessoas, têm muita dificuldade em quebrar a histamina quando esta existe em níveis elevados no corpo.

E podem experimentar sintomas semelhantes aos da alergia quando consomem alimentos contendo a proteína histamina.

Se você tiver sintomas como urticária, sudorese ou inchaço após consumir queijo feta ou outros produtos lácteos de cabra / ovelha, evite comer e consulte seu médico imediatamente.

Olha isso!

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