Muitas pessoas consideram a pimenta caiena uma erva medicinal muito importante.
Na verdade, essas pimentas são usadas há milhares de anos para ajudar a tratar muitos problemas de saúde.
Não são só propriedades medicinais, também são ótimos para cozinhar e contêm vários nutrientes benéficos.
O que são Pimentas Caienas?
Pimenta caiena é um tipo de pimenta.
Que pertencem à família das plantas de flor de nightshade e estão intimamente relacionados com pimentões e jalapeños.
Tem-se a informação que foram originalmente cultivados na América Central e do Sul, mas trazidos para a Europa no século 15 por Cristóvão Colombo.
Benefícios da Pimenta Caiena para Saúde
Pimenta caiena é uma especiaria popular usada em culinárias regionais, e é usada medicinalmente há milhares de anos.
Estas pimentas apresentam um perfil nutricional enorme, como uma variedade de antioxidantes benéficos para a sua saúde.
Uma colher de sopa (5 g) de pimenta caiena contém:
- Calorias: 17
- Gordura: 1 grama
- Carboidratos: 3 gramas
- Fibra: 1,4 gramas
- Proteína: 0,6 gramas
- Vitamina A: 44% do IDR
- Vitamina E: 8% do IDR
- Vitamina C: 7% do IDR
- Vitamina B6: 6% do IDR
- Vitamina K: 5% do IDR
- Manganês: 5% do IDR
- Potássio: 3% do IDR
- Riboflavina: 3% do IDR
A Capsaicina, o ingrediente ativo em pimenta caiena, é o que lhes dá suas propriedades medicinais e também o sabor quente.
Na verdade, o teor de quentura da pimenta caiena depende da quantidade de capsaicina. Quanto mais capsaicina contém, mais quente ela é.
Aqui estão 8 benefícios apoiados pela ciência da pimenta caiena.
1- Aumentar o Metabolismo
A capsaicina em pimenta caiena tem propriedades de aumentar o metabolismo.
Ajuda a aumentar a quantidade de calor que seu corpo produz, fazendo com que você queime mais calorias por dia.
Que é feito através do processo chamado termogênese induzida por dieta, que causa um aumento em seu metabolismo.
Leia Mais > Qual é o Melhor Substituto da Cebola
Em um estudo, as pessoas que tomaram um café da manhã contendo capsaicina e óleo de triglicerídeos de cadeia média.
Conseguiram queimar 51% a mais de calorias durante a refeição, em comparação com pessoas que não comeram café da manhã.
Mas enquanto a capsaicina ajuda a aumentar o metabolismo, o efeito geral é pequeno.
Em outro estudo, pessoas que ingeriram 1 grama de pimenta caiena queimaram apenas 10 calorias em quatro horas e meia, em comparação com aquelas que não comiam pimenta caiena.
2- Ajudar a Reduzir a Fome
A pimenta caiena pode reduzir sua fome, ajudando a comer menos e se sentir mais cheio por mais tempo.
Muitos estudos mostram que a capsaicina em pimenta caiena ajuda a reduzir a fome.
Como isso acontece, não é completamente entendido, mas um estudo mostrou que reduz a produção do hormônio da fome, a grelina.
Um estudo mostrou que as pessoas que tomavam capsaicina comiam menos ao longo do dia do que as que não tomavam.
Especificamente, aqueles que tomam suplementos de capsaicina comem 10% menos, enquanto aqueles que beberam uma bebida contendo capsaicina comeram 16% menos.
As pessoas de ambos estudos também relataram sentirem-se mais cheias, enquanto ingeriam menos calorias.
3- Pode Baixar a Pressão Arterial
A hipertensão arterial é um fator de risco para a saúde em grande proporção no mundo todo.
Tem-se informação, que mais de 40% dos adultos com mais de 25 anos têm pressão alta.
E cada vez mais crianças e adultos com menos de 25 anos, adquirem pressão alta devido a má alimentação.
Leia Também > Conheça Remédios Naturais para Tratar Dor Ciática
Estudos em animais mostraram que a capsaicina em pimenta caiena pode reduzir a pressão arterial elevada.
Um estudo em camundongos com hipertensão arterial mostrou que o consumo a longo prazo de condimentos dietéticos contendo capsaicina ajudou a reduzir a pressão arterial.
Outro estudo mostrou que a capsaicina ajudou a relaxar os vasos sanguíneos em porcos, e levou a uma diminuição da pressão arterial.
4- Especiarias
Especiarias dietéticas e seus componentes ativos podem fornecer muitos benefícios para o seu estômago.
Por exemplo, a pimenta caiena pode ajudar a aumentar a defesa do estômago contra infecções, aumentar a produção de líquidos digestivos e ajudar a entregar enzimas ao estômago, auxiliando na digestão.
Isso é feito estimulando os nervos no estômago que sinalizam proteção contra lesões.
Enquanto alguns acreditam que alimentos condimentados podem causar úlceras no estômago, um artigo de revisão mostrou que a capsaicina na pimenta caiena pode realmente ajudar a reduzir o risco de úlceras estomacais.
5- Pode Ajudar a Aliviar a Dor
A capsaicina tem propriedades potentes de alívio da dor quando aplicada à pele em um creme.
Isso ocorre porque a capsaicina ajuda a reduzir a quantidade de substância P, um neuropeptídeo produzido pelo corpo que viaja para o cérebro para sinalizar a dor.
Quando menos substância P é produzida, os sinais de dor não podem mais atingir o cérebro, e os sentimentos de dor diminuem.
A capsaicina está disponível como creme para a pele e é frequentemente usada para as seguintes condições:
- Dor articular e muscular
- Dor na região lombar
- Dor após a cirurgia
- Dor de condições nervosas como telhas
Além disso, é importante notar que o creme de capsaicina não deve ser aplicado a uma ferida aberta ou pele quebrada.
6- Pode Melhorar a Psoríase
As doenças autoimunes são condições em que seu corpo se ataca.
A psoríase é um exemplo de uma doença auto-imune que aparece como manchas de pele vermelha, coceira e escamosa.
Leia Também > Como Tratar a Psoríase com Óleos Essenciais
Atualmente, não há cura para a psoríase. No entanto, os cremes de capsaicina podem ajudar a aliviar a coceira e melhorar a aparência das áreas afetadas pela psoríase.
Um estudo mostrou que os pacientes com psoríase tratados com creme de capsaicina tiveram reduções significativas no vermelhidão e irregularidade significativamente menores do que os pacientes que receberam um creme placebo.
Acredita-se que a substância P desempenha um papel na psoríase.
Como mencionado, a capsaicina ajuda a reduzir a quantidade de substância P produzida pelo organismo.
7- Pode Reduzir o Risco de Câncer
O câncer é uma doença caracterizada pelo crescimento celular incontrolável.
A capsaicina em pimenta caiena promete reduzir o risco de câncer.
Podendo atacar muitos caminhos diferentes no processo de crescimento das células cancerígenas.
Estudos mostraram que a capsaicina pode retardar o crescimento de células cancerígenas e até causar a morte celular de muitos tipos diferentes de câncer, incluindo câncer de próstata, pâncreas e pele.
Leia Também > Como Baixar a Pressão Arterial e Pressão Alta
Embora os efeitos da capsaicina sobre as células cancerígenas pareçam promissores, é importante notar que as descobertas atuais são baseadas em estudos em laboratório e em animais.
Os efeitos da capsaicina sobre o câncer em seres humanos ainda não foram estudados.
8- Fácil de Adicionar à sua Dieta
Pimenta caiena é fácil de incorporar em sua alimentação.
Ele está disponível de várias formas, como um alimento inteiro, tempero e suplemento. .
Você pode adicionar uma pitada de pimenta nos seus alimentos favoritos, como ovos, batatas fritas caseiras e até marinadas.
Alternativamente, você pode fatiar pimentas de pimenta-da-jamaica inteiras e adicioná-las a saladas.
Se você não comeu pimenta caiena antes, certifique-se de fazer um pequeno teste de sabor para ver se consegue tolerar o calor, pois eles são muito condimentados.
Riscos e Precauções
Pimenta caiena é geralmente reconhecida como segura para comer.
No entanto, comer pimenta caiena em demasia pode causar dor de estômago e fazer você se sentir mal.
Se você estiver tomando medicamentos para pressão alta, como os inibidores da ECA, verifique com seu médico antes de experimentar o creme de capsaicina, podendo causar tosse.
Além disso, se você tomar um anticoagulante como a varfarina, verifique com seu médico antes de comer pimenta caiena, pois pode aumentar o risco de sangramento.
Atenção : Ao usar o creme de capsaicina na pele, não plique em ferida aberta ou pele com fissura.
Saiba que…
A Pimenta caiena tem muitos benefícios para a saúde que devido ao seu componente ativo, a capsaicina.
Eles podem reduzir o apetite e ajudar a baixar a pressão arterial, entre muitos outros benefícios.
Consulte seu médico antes de usar pimenta caiena para saber se ela pode interagir com alguma medicação que você esteja tomando.
