Os Benefícios do Alho Porro para Saúde e Proteger do Câncer

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Os Benefícios do Alho Porro para Saúde e Proteger do Câncer.

Os antigos egípcios usavam vegetais que pudesse prevenir câncer, doenças cardíacas e talvez até ajudá-lo a cantar melhor.

Os alhos-porros são nativos do Mediterrâneo e da Ásia Central, mencionados em textos históricos em outras áreas. Há informações de que fazia parte da alimentação egípcia durante quatro milênios.

O alho-porro é uma planta irmã para cebola e alho e, como os incríveis alimentos ricos em nutrientes, oferece uma ampla gama de benefícios.

Conheça os Benefícios do Alho-Poró para Saúde e Proteger do Câncer

O que o alho-poro pode fazer é amplo. Desde a prevenção da inflamação, que está na raiz da maioria das doenças, até a proteção do corpo contra o câncer e tudo o mais, existem muitas razões para incluir o alho-poró regularmente na sua aliementação.

O que é Alho-Porro?

Alho-poró são parte do gênero vegetal Allium , parte da família Amaryllidacea.

Sua parte comestível da planta é comumente chamado de haste ou caule.

Enquanto a cebola e o alho formam um bulbo apertado, os alhos-porós produzem um longo cilindro de bainhas que são branqueadas ao espalhar o solo ao redor delas.

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Quanto mais a planta puder ser impedida de entrar na fotossíntese, mais função nutricional terá.

Estes vegetais crocantes e firmes têm um sabor suave semelhante às cebolas.

O alho-poro é um alimento básico de muitas dietas européias há séculos e geralmente fazem parte de uma dieta de cura.

Fatos de nutrição de alho-poró

Uma porção de alho-poró de 100 gramas contém cerca de:

  • 61 calorias
  • 14 gramas de carboidratos
  • 1,5 gramas de proteína
  • 0,3 gramas de gordura
  • 1,8 gramas de fibra
  • 3,9 gramas de açúcar
  • 47 microgramas de vitamina K (59% DV)
  • 1,667 UI de vitamina A (33% DV)
  • 12 miligramas de vitamina C (20% DV)
  • 64 microgramas de folato (16% DV)
  • 0,23 miligramas de vitamina B6 (12% DV)
  • 2,1 miligramas de ferro (12% DV)
  • 28 miligramas de magnésio (7% DV)
  • 59 miligramas de cálcio (6% DV)
  • 180 miligramas de potássio (5% DV)
  • 0,06 miligramas de tiamina (4% DV)

Os Benefícios do Alho Porro para Saúde e Proteger do Câncer

1- Proteger Contra O Câncer

Foi pesquisado amplamente a capacidade do alho-poró de proteger contra diferentes tipos de câncer,  e mais de um elemento no vegetal é responsável pela capacidade de trabalhar como um tratamento preventivo de câncer natural .

Um desses componentes protetores do câncer é a inulina , uma fibra alimentar da família dos frutanos (não confundir com frutose).

A inulina armazena energia nas plantas, geralmente tomando o lugar de outros carboidratos, como o amido.

Um estudo publicado na Genetics and  Molecular Research, a inulina foi testada quanto às suas propriedades antimutagênicas – o que significa sua capacidade de proteger o DNA de danos que causam mutações.

Mutações do DNA danificado são muitas vezes consideradas a razão de muitos tipos de câncer se formam.

Na família Allium, alho-poró, juntamente com alho e cebola, foram observados ter efeitos diferentes ao longo de cada fase da formação do câncer, afetando processos biológicos que determinam o risco de câncer.

O impacto do alho-poró nos cancros do trato gastrointestinal.

O consumo de vegetais Allium está ligado a uma diminuição significativa no risco de câncer de próstata.

Outro fator na capacidade de combate ao câncer de alho-poró é dialil trissulfeto, um composto bioativo encontrado em vegetais Allium.

Também conhecido como DATS, substância valiosa para parar o crescimento de novas células tumorais.

Além de impedir a formação de vasos sanguíneos dentro dos tumores existentes ( que é uma maneira em que os tumores cancerígenos garantem seu crescimento contínuo).

Os alhos franceses também contêm alicina, um composto organosulfurado que produz ácido sulfenico enquanto digere.

Isso pode não parecer emocionante, até você perceber que o ácido sulfenico neutraliza a propagação de radicais livres em seu corpo mais rapidamente do que qualquer outro nutriente.

Baixas quantidades de radicais livres no organismo estão associadas a uma menor possibilidade de câncer.

Talvez o elemento mais fascinante do alho-poró seja o kaempferol.

Este flavonol natural é um antioxidante, aliviando o estresse oxidativo no sangue.

De acordo com uma revisão de suas propriedades:

“Numerosos estudos pré-clínicos mostraram que o kaempferol… tem uma ampla gama de atividades farmacológicas, incluindo atividades antioxidantes, antiinflamatórias, antimicrobianas, anticancerígenas, cardioprotetoras, neuroprotetoras, antidiabéticas, antiosteoporóticas, estrogênicas / antiestrogênicas, ansiolíticas, analgésicas e antialérgicas. . ”

Essa é uma lista incrível! Especificamente, o consumo de kaempferol está ligado a menores riscos de câncer gástrico e possivelmente câncer colorretal.

Em razão potencial é que o kaempferol protege os revestimentos dos vasos sanguíneos contra danos, reduzindo a rigidez, permitindo que os vasos se relaxem e se dilatem ao liberarem o óxido nítrico.

2- Melhorar a Saúde do Coração e Prevenir Doenças Cardíacas

Os flavonóides no alho-poró também estão associados a um risco reduzido de doença cardiovascular.

Os flavonóides têm impacto positivo na pressão sanguínea, função vascular e  colesterol sangüíneo.

Esta proteção é devido pelo menos em parte, à presença de canferol em alhos-porros.

O Alho-poró também contém uma alta concentração de vitamina B  folato.

O folato desempenha um papel crítico na saúde do coração.

Tem o poder de reduzir os níveis de homocisteína no sangue, que é um composto ligado ao risco de ataque cardíaco e derrame.

É por isso que a deficiência de folato é tão perigosa para o coração.

A terceira característica de proteção do coração de alho-poró é a sua concentração de polifenóis antioxidantes.

Os polifenóis protegem os vasos sanguíneos e as células dos danos oxidativos, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares.

Combinando todos esses estudos e fatos, alho-poró são uma ótima opção para ajudar a prevenir doença cardíaca coronária, doença vascular periférica  e acidente vascular cerebral .

3- Proteger Mães Grávidas e Bebês

Existem alguns segredos simples para uma gravidez e parto saudáveis.

E um deles é ter uma alimentação saudável.

Quando se está grávida, suas ações afetam diretamente seu feto, e é importante consumir alimentos que vão manter você e seu bebê muito saudáveis.

Uma boa quantidade de folato está presente no alho-poró, que há muito tempo é conhecido por fazer parte de uma gravidez saudável.

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Altos níveis de folato no corpo auxiliam na absorção do DNA e na divisão celular.

O folato ajuda a prevenir abortosdefeitos do tubo neural, doenças e distúrbios que ocorrem quando a coluna e as costas não fecham adequadamente durante o desenvolvimento fetal .

A gravidez não é a única fase, que você deve incluir o alho-poró na sua alimentação.

As frutas e legumes Allium também diminuem o risco de parto prematuro espontâneo, especialmente no período gestacional de 28 a 31 semanas.

Isso é importante, porque seu bebê leva muito tempo para se desenvolver no útero, a fim de ser entregue saudável e segura.

Os fruto oligossacarídeos em Alliums também podem ajudar a manter os movimentos intestinais do seu bebê regulares.

A constipação é uma das questões que a cerca a saúde do recém-nascido, e a presença de alho-poró na dieta de uma mãe que amamenta e / ou alimentos para bebês pode ajudar a prevenir a constipação (em recém-nascidos e adultos).

4- Regular o Colesterol

Os compostos contendo enxofre no alho-poró também podem naturalmente reduzir os níveis de colesterol ruim , o que é especialmente importante se você estiver em risco de doença cardíaca.

A alicina, um dos compostos que discutimos nas qualidades preventivas do câncer de alho-poró, inibe uma enzima específica no fígado responsável pela produção de colesterol, a HMG-CoA redutase.

Inibir esta enzima é o alvo de todos os principais medicamentos redutores de colesterol, todos os quais são perigosos.

Os fitonutrientes em alho-poró, sulfetos e tióis, também regulam o colesterol baixando os níveis de colesterol LDL (colesterol ruim).

5- Aumenta o Metabolismo e Ajude-o a Perder Peso

Com uma quantidade baixíssima de calorias, com 61 calorias por porção, o alho-poró aumenta a quantidade de uma refeição, ajudando a sentir-se satisfeito, não causando grande impacto na ingestão calórica diária.

Seu primeiro benefício na perda de peso e no aumento do metabolismo é a capacidade de mantê-lo satisfeito sem ficar sentado no estômago.

Como alimento rico em fibras,  demoram mais para digerir, o que significa que você não voltará a sentir fome muito rapidamente depois de comê-los.

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Seu conteúdo de fibras funciona como um impulsionador do metabolismo , permitindo que você queime mais calorias mais rapidamente e mantenha os níveis de energia.

A inulina, encontrada no alho-poró, é um prebiótico ( fibra não digerível). Quando combinados com níveis probióticos saudáveis, os prebióticos reduzem o risco de obesidade e o ganho de peso, mantendo o equilíbrio e a diversidade das bactérias intestinais.

Mas a perda de peso não é tão simples quanto as calorias in / calories out.

Evidências sustentam uma associação entre ativar uma enzima chamada proteína quinase ativada por AMP (AMPK) com exercício e comer alimentos ricos em polifenóis – como alho-poró.

Se você quiser queimar gordura da barriga, é necessário equilibrar seus níveis de polifenóis, juntamente com nootkatone e capsaicina. A comida que você come desempenha um papel fundamental neste processo.

6- Melhorar a Saúde Intestinal

Compreendendo cada vez mais a importância da saúde intestinal e da prevalência epidêmica da síndrome do intestino gotejante  muitas pessoas estão buscando respostas sobre como elas podem cuidar melhor do seu intestino.

Uma dessas respostas é a força nutricional do alho-poró.

Os prebióticos encontrados no alho-poró não diminuem apenas o risco de obesidade, as formas de controle de bactérias permitem que você absorva adequadamente nutrientes nos alimentos que ingere.

Os Prebióticos eliminam resíduos nocivos no corpo, estimulam peristaltismo intestinal (as contrações musculares involuntárias que seu corpo usa para empurrar os resíduos através de seus intestinos) e secretam fluidos digestivos.

Como a maioria das doenças, o intestino permeável, envolve inflamação. Lembre-se, os alimentos ricos em fibras (como o alho-poró) são uma ótima defesa contra a inflamação das células do corpo.

7- Combater a Infecção

O alho poró são conhecidos como tratamento natural de infecções, como gripe, resfriado, febre do feno e infecções do trato urinário, devido sua ação calmante e efeito anti-séptico em diferentes sistemas do corpo.

Eles contêm uma quantidade significativa de vitamina A, com desenvolvimento de glóbulos vermelhos e brancos saudáveis ​​que transportam oxigênio e combatem infecções.

A cebola galesa, um vegetal associado ao alho-poró, foi pesquisada como um mecanismo anti-gripe.

A capacidade de combater o vírus da gripe é pode ser devido à presença de frutanos no vegetal – os mesmos frutanos contidos no alho-poró.

Embora um estudo comparável sobre o alho-poró não tenha sido publicado, é uma suposição segura de que isso é provavelmente parte do motivo pelo qual os alhos-porros exibem as mesmas reações anti-gripe.

8- Outros Benefícios

Pesquisas mostram que eles também podem:

  • Melhora o humor e a função cognitiva , incluindo concentração e retenção de memória
  • Ajude suas retinas a enxergar melhor com pouca luz (devido à presença de vitamina A)
  • Proteja o tecido ocular de danos oxidativos que podem causar catarata e degeneração macular relacionada à idade (como fonte de luteína e zeaxantina)
  • Mantenha os ossos saudáveis regulando o fluxo sanguíneo, ativando a proteína osteocalcina e fornecendo uma boa quantidade de cálcio e magnésio

Previna a anemia e trate os sintomas anêmicos, dando-lhe uma excelente fonte de ferro e vitamina C (que ajuda seu corpo a absorver o ferro que você consome)

Precauções

O alho-poró são anti-alérgicos, faz parte de um pequeno grupo de alimentos que contêm oxalatos, que são íons naturais encontrados em plantas, animais e seres humanos.

Geralmente, não há nada para se preocupar.

Mas em pessoas que têm problemas de vesícula ou rins não tratados, um acúmulo de oxalatos nos fluidos corporais pode causar complicações em suas condições pré-existentes.

Então é muito importante consultar o médico sobre o consumo de grandes quantidades de alho-poró.

Saiba que…

Ao procurar o alho-poró orgânico perfeito, procure talos de tamanho uniforme, longos, firmes e brancos com um bulbo de raiz saudável (não maior do que 1,5 polegadas de diâmetro), evitando alho-poró que pode ter amarelado.

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