Benefícios da Alimentação Vegana para Saúde

Benefícios da Alimentação Vegana para Saúde.

As dietas veganas são conhecidas por ajudar muitas pessoas a perder peso.

No entanto, eles também oferecem uma série de benefícios adicionais à saúde.

Todos os anos, mais e mais pessoas tomam a decisão de se tornar veganas, e por boas razões!

Há diversas maneiras incríveis que o veganismo pode melhorar nossas vidas. A começar pelos benefícios fantásticos para a saúde, menos estresse em nosso meio ambiente, maneiras mais eficientes de usar nossos recursos e muito mais!

Benefícios da Alimentação Vegana para Saúde

Para começar, uma dieta vegana pode ajudá-lo a manter um coração saudável.

Benefícios da Alimentação Vegana para Saúde

Benefícios da Alimentação Vegana para Saúde.

Além do mais, esta dieta pode oferecer alguma proteção contra o diabetes tipo 2 e certos tipos de câncer.

Veja aqui os 6 benefícios baseados em ciência de dietas veganas.

1- Rica em certos nutrientes

Se você mudar para uma dieta vegana a partir de uma dieta ocidental típica, você eliminará carne e produtos animais.

Isso ajudará você aos poucos a confiar mais em outros alimentos. No caso de uma dieta vegana de alimentos integrais, as substituições tomam a forma de grãos integrais, frutas, legumes, feijões, ervilhas, nozes e sementes.

Estes alimentos constituem uma proporção maior de uma dieta vegana do que uma dieta ocidental típica, eles podem contribuir para uma maior ingestão diária de certos nutrientes benéficos.

Por exemplo, vários estudos relataram que as dietas veganas tendem a fornecer mais fibras, antioxidantes e compostos vegetais benéficos. Eles também parecem ser mais ricos em potássio, magnésio, folato e vitaminas A, C e E.

No entanto, nem todas as dietas veganas existente são iguais.

Por exemplo, dietas veganas mal elaboradas podem fornecer quantidades insuficientes de ácidos graxos essenciais, vitamina B12, ferro, cálcio, iodo ou zinco.

É por isso que é importante ficar longe das opções vegan de fast food e pobre em nutrientes. 

Monte sua dieta em torno de plantas inteiras ricas em nutrientes e alimentos fortificados. Você também pode querer considerar suplementos como vitamina B12.

2- Ajudá-lo a Perder Excesso de Peso

Um número crescente de pessoas está se voltando para dietas baseadas em vegetais, na esperança de eliminar o excesso de peso.

Muitos estudos observacionais mostram que os veganos tendem a ser mais magros e apresentam menores índices de massa corporal (IMC) do que os não-veganos.

Além disso, vários estudos randomizados controlados – o padrão ouro na pesquisa científica. Relatam que as dietas veganas são mais eficazes para a perda de peso do que as dietas com as quais são comparadas.

Em um estudo, uma dieta vegana ajudou os participantes a perder 4,2 kg mais do que uma dieta controlada por um período de estudo de 18 semanas.

Conclusivamente, os participantes da dieta vegana perderam mais peso do que aqueles que seguiram dietas com restrição calórica, mesmo quando os grupos vegans foram autorizados a comer até se sentirem satisfeitos.

Além disso, um pequeno estudo recente comparando os efeitos da perda de peso de cinco dietas diferentes concluiu que as dietas vegetarianas e veganas eram tão bem aceitas quanto as dietas semi-vegetarianas e ocidentais padrão.

Mesmo quando eles não estavam seguindo suas dietas perfeitamente, os grupos vegetarianos e veganos ainda perdiam um pouco mais de peso do que aqueles em uma dieta ocidental padrão.

3- Reduzir os níveis de açúcar no sangue e melhorar a função renal

Tornar-se vegano também pode trazer benefícios para o diabetes tipo 2 e declínio da função renal.

De fato, os veganos tendem a ter níveis mais baixos de açúcar no sangue, maior sensibilidade à insulina e até 50-78% menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Os estudos relatam que as dietas veganas reduzem os níveis de açúcar no sangue em diabéticos mais do que as dietas da Associação Americana de Diabetes (ADA), American Heart Association (AHA) e National Cholesterol Education Program (NCEP).

Em um estudo, 43% dos participantes que seguiram uma dieta vegana foram capazes de reduzir sua dosagem de medicamentos para baixar o nível de açúcar no sangue, em comparação com apenas 26% no grupo que seguiu uma dieta recomendada pela ADA.

Outros estudos relatam que os diabéticos que substituem a proteína vegetal por carne, podem reduzir o risco de insuficiência renal.

Além do mais, vários estudos relatam que uma dieta vegana pode ser capaz de fornecer alívio completo dos sintomas de polineuropatia distal sistêmica. Uma condição em diabéticos que causa dor aguda e ardente.

4- Pode proteger contra certos Tipos de Câncer

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, cerca de um terço de todos os cânceres pode ser evitado por fatores dentro do seu controle, incluindo a dieta.

Por exemplo, comer legumes regularmente pode reduzir o risco de câncer colorretal em cerca de 9 a 18%.

Pesquisas também sugerem que comer pelo menos sete porções de frutas e vegetais frescos por dia pode reduzir o risco de morte por câncer em até 15%.

Veganos geralmente comem mais leguminosas, frutas e legumes do que os não-veganos. 

Isso pode explicar por que uma recente revisão de 96 estudos descobriu que os veganos podem se beneficiar de um risco 15% menor de desenvolver ou morrer de câncer.

Além disso, as dietas veganas geralmente contêm mais produtos de soja, que podem oferecer alguma proteção contra o câncer de mama.

Evitar certos produtos animais também pode ajudar a reduzir o risco de câncer de próstata, mama e cólon.

As dietas veganas são desprovidas de carnes e carnes fumadas ou processadas cozidas em altas temperaturas, que se acredita que promovam certos tipos de câncer. Os veganos também evitam os produtos lácteos, que alguns estudos mostram que podem aumentar ligeiramente o risco de câncer de próstata.

Por outro lado, há também evidências de que os laticínios podem ajudar a reduzir o risco de outros cânceres, como o câncer colorretal. Portanto, é provável que evitar laticínios não seja o fator que diminui o risco geral de câncer dos veganos.

É importante notar que esses estudos são de natureza observacional. Eles tornam impossível identificar o motivo exato pelo qual os veganos têm um risco menor de câncer.

Até que as novas pesquisas nos tragam mais novidades. É importante concentrar-se em aumentar a quantidade de frutas frescas, verduras e legumes que você come a cada dia. Limitando o consumo de carne processada, defumada e cozida demais.

5- Menor risco de doença cardíaca

Comer frutas frescas, verduras, legumes e fibras está associado a um menor risco de doença cardíaca.

Todos estes são geralmente consumidos em grandes quantidades em dietas veganas bem planejadas.

Estudos comparando veganos a vegetarianos e a população em geral relatam que os veganos podem se beneficiar com um risco até 75% menor de desenvolver pressão alta.

Os veganos também podem ter até 42% menos risco de morrer de doenças cardíacas.

Além do mais, vários estudos controlados randomizados relatam que as dietas veganas são muito mais eficazes na redução dos níveis de açúcar no sangue , colesterol LDL e colesterol total do que as dietas comparadas.

Podendo ser particularmente benéfico para a saúde do coração, já que a redução dos níveis de pressão alta, colesterol e açúcar no sangue pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 46%.

Em comparação com a população em geral, os veganos também tendem a consumir mais grãos integrais e nozes, ambos bons para o coração.

6- Pode Reduzir a Dor da Artrite

Alguns estudos relataram que uma dieta vegana tem efeitos positivos em pessoas com diferentes tipos de artrite.

Um estudo aleatoriamente designou 40 participantes com artrite para continuarem a comer sua dieta onívora ou mudar para uma dieta vegetariana baseada em vegetais por 6 semanas.

Pessoas que seguem uma alimentação vegana, descreveram sentir níveis mais altos de energia e melhor funcionamento geral do que aqueles que não mudaram sua dieta.

Dois outros estudos estudaram os efeitos de uma dieta vegana rica em probióticos e crua sobre os sintomas da artrite reumatóide.

Ambos relataram que os participantes do grupo vegan experimentaram uma melhora maior nos sintomas como dor, inchaço nas articulações e rigidez matinal do que aqueles que continuaram com a dieta onívora.

Resumindo

As dietas veganas podem fornecer uma série de benefícios para a saúde.

Na maior parte, as razões exatas por que esses benefícios ocorrem não são totalmente conhecidas.

Dito isso, até que mais pesquisas surjam, só pode beneficiar você para aumentar a quantidade de alimentos ricos em nutrientes e vegetais na sua dieta.

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