Os Diversos Benefícios do Chá Verde

Os Diversos Benefícios do Chá Verde.

Muitas vezes ouvimos muitos tipos de chá. Dentre alguns tipos mais populares estão preto, branco, verde e chá oolong. Eu gosto de chá e confesso ainda não experimentei muitos sabores ainda.

Mas sabemos se existe alguma diferença?

Todos os tipos de chá, na verdade, são produzidos a partir da mesma planta, ou seja, Camellia sinensis.

Sua diferença é feita na oxidação após ser colhida. Depois que as folhas foram arrancadas da planta, a oxidação ocorre naturalmente.

Os Diversos Benefícios do Chá Verde

O chá preto é totalmente oxidado, fazendo com que sua cor fique preta.

O chá Oolong é semi-oxidado, faz com que pareça chá preto, mas com a frescura do chá verde. O chá branco quase não é oxidado.

O chá verde, menos oxidado, é vaporizado após ser colhido para inativar as enzimas oxidantes (isto é, polifenoloxidase, peroxidase).

As enzimas inativadas não podem quebrar a clorofila, então a cor das folhas secas ainda é verde. Faz a cor da bebida é amarelo esverdeado ao contrário da cor marrom avermelhada do chá preto.

A falta de oxidação também faz com que o chá verde retenha seus taninos, vitamina C e minerais. Assim, o sabor é mais adstringente, porém mais sutil que o chá preto ou oolong.

História do Chá Verde

Existem muitas versões da história do chá. O chá originou-se no sudoeste da China há aproximadamente 5000 anos e foi usado pela primeira vez como bebida medicinal. Há um registro de datas de beber chá para o 3 rd século AD escrito por antigo médico chinês, Hua Tuo.

Durante o século 16, a China introduziu o chá aos sacerdotes e comerciantes portugueses e, durante o século XVII, beber chá tornou-se popular na Grã-Bretanha.

Mais tarde, os britânicos introduziram a produção de chá e o consumo de chá na Índia. Para quebrar o monopólio chinês do chá. Depois disso, o chá começou a se espalhar por todo o mundo.

13 benefícios das Folhas de Goiaba Para Saúde

No início, todo o chá era chá verde. As pessoas simplesmente colocam as folhas da planta Camellia sinensis em água quente. No final do século XVII, o chá estava sendo bebido como bebida para todos os fins.

As pessoas começaram a consumir o chá preto na década de 1720 e os britânicos adicionaram açúcar e leite ao chá. Agora, o chá se torna a segunda bebida mais consumida no mundo depois que a água e o chá verde são responsáveis ​​por 20% dela.

Ingredientes do Chá Verde

  • Manganês 0,5 mg 26%
  • Potássio 87,7 mg 3%
  • Folato 11,9 mcg 3%
  • Magnésio 7,1 mg 2%

Os principais ingredientes ativos no chá verde são compostos polifenólicos, conhecidos como catequinas. O principal componente é o EGCG (epigalocatequina-3-galato), que pode ser responsável pelas atividades anticancerígenas do chá verde.

O chá verde também contém carotenóides, proteínas, clorofila, minerais (alumínio ou manganês, dependendo do conteúdo do solo onde o chá foi plantado).

Além da cafeína, teanina, vitamina K e 2 mg de vitamina C para cada grama de chá verde. Graças à preparação não oxidada, o chá verde tem 10 vezes mais vitamina C do que o chá preto.

Uma xícara de chá verde cerca de 200 ml, contém aproximadamente 60-125 mg de catequinas e 20-50 mg de cafeína. O chá verde tem mais catequinas do que o chá preto, mas menos cafeína. O chá preto possui 30-60 mg de catequinas e também 30-60 mg de cafeína.

O manganês é um mineral usado para digerir proteínas no corpo e manter ossos saudáveis. Apenas uma xícara de chá pode fornecer a necessidade diária de manganês.

As catequinas, carotenóides e vitamina C, são antioxidantes. É por isso que o chá verde é conhecido por sua alta atividade antioxidante, que contribui mais para o seu efeito de saúde e beleza.

Usos do Chá Verde

O chá verde é geralmente fabricado e bebido como bebida.

O chá verde também pode ser usado para fins saudáveis, produtos para a pele, suplementos alimentares, preparações farmacêuticas e dentifrícios.

Além disso, o chá verde também é popular como alimento ou bebida sabor sob a forma de pó que conhecido como matcha.

Os Diversos Benefícios do Chá Verde

O chá verde oferece muitos benefícios para a saúde. Devido à presença dos diversos ingredientes como catequinas, theanine, taninos, etc. Vamos saber mais!

1- Prevenindo o Câncer

O alto conteúdo de EGCG no chá verde tem sido associado à prevenção de muitos tipos de câncer, como pulmão, cólon, reto, esôfago, boca, estômago, intestino delgado, rim, pâncreas e glândulas mamárias.

Os benefícios do alho poro na prevenção do câncer

Até agora, não há conclusão se o chá verde pode realmente prevenir o câncer. Alguns estudos sugerem que o chá verde pode matar células cancerígenas e fazê-las parar de crescer.

Qual câncer pode ser ajudado pelo chá verde e qual não é? Porque os estudos vão surpreendê-lo! Vamos dar uma olhada!

  • Câncer de Pulmão

Pesquisas in vitro mostram que os polifenóis do chá verde podem inibir o crescimento de células de câncer de pulmão humano, mas alguns estudos clínicos mostram resultados diferentes.

Um estudo descobriu que o chá de Okinawa estava relacionado ao menor risco de câncer de pulmão, especialmente entre as mulheres. Mas há um estudo descobriu que o chá verde e o chá preto podem aumentar o risco de câncer de pulmão.

Ainda é preciso mais estudos antes que qualquer conclusão possa ser tirada. Por segurança, pacientes com câncer devem consultar seu médico antes de consumir qualquer preparação de chá verde.

  • Câncer Colorretal

Alguns estudos descobriram que o chá verde pode diminuir o risco de câncer de cólon ou de reto, enquanto outros mostram risco aumentado.

Um estudo mostra que beber mais de 5 xícaras de chá verde por dia pode reduzir o risco de câncer colorretal. Mas este estudo mostra apenas efeitos protetores para as mulheres.

  • Câncer de Esôfago

Estudos utilizando animais de laboratório descobriram que os polifenóis do chá verde podem inibir o crescimento de células cancerígenas do esôfago, mas estudos com humanos mostram resultados diferentes.

Um estudo de base populacional em grande escala descobriu que o chá verde protege contra o desenvolvimento do câncer de esôfago, especialmente entre as mulheres.

Outro estudo de base populacional descobriu que o consumo de chá verde estava ligado a um risco aumentado de câncer de esôfago. Quanto mais forte e quente o chá, maior o risco.

  • Câncer de Estômago

Uma pesquisa in vitro descobriu que os polifenóis do chá verde também podem inibir o crescimento de células cancerígenas estomacais. Mas alguns estudos em humanos ainda não fecharam a conclusão.

No entanto, um estudo no Japão com mais de 26.000 homens e mulheres descobriu que o chá verde não tem associação com o risco de câncer de estômago.

  • Câncer de Pâncreas

Um estudo clínico de larga escala descobriu que aqueles que bebiam mais chá verde tinham menor probabilidade de desenvolver câncer de pâncreas, especialmente entre as mulheres. Os homens que bebem mais chá verde têm 37% menos probabilidade de desenvolver câncer pancreático.

No entanto, ainda não está claro se o chá verde é o único responsável. Mais estudos são necessários antes que os pesquisadores possam recomendar o chá verde.

  • Câncer de Mama

Pesquisas In vitro e com animais mostram que os polifenóis no chá verde inibem o crescimento de células de câncer de mama. Um estudo que envolveu 472 mulheres com câncer de mama em vários estágios. Descobriu que as mulheres que bebiam chá verde tinham menos propagação do câncer. Especialmente nos estágios iniciais do câncer de mama.

Também foi descoberto que mulheres com estágios iniciais do câncer de mama que bebiam pelo menos 5 xícaras de chá diariamente antes de serem diagnosticadas com câncer tinham menor probabilidade de sofrer uma recaída após o término do tratamento.

No entanto, as mulheres com estágios finais de câncer de mama tiveram pouca melhora depois de beber chá verde.

Um estudo muito grande descobriu que beber chá, verde ou qualquer outro tipo, não estava ligado à redução do risco de câncer de mama.

No entanto, quando a amostra é dividida por idade. Aponta que mulheres com menos de 50 anos têm 37% menos probabilidade de desenvolver câncer de mama em comparação às mulheres que não bebem chá.

2- Alívio do Estresse

O chá verde pode ser usado como um anti-estresse diariamente.

O chá possui teanina, um aminoácido encontrado principalmente em chás verde e preto que tem efeitos tranqüilizantes.

O teor de teanina é variado em diferentes épocas de colheita de chá. Em algumas estações, o chá verde pode ser rico em catequinas, mas em outro período de colheita, pode ser alto na teanina.

É aproximadamente 20 a 40 mg de teanina em 1 xícara de chá verde.

Como Aliviar o Estresse com Chá de Tulsi

A teanina ajuda a gerar ondas alfa no cérebro associadas a um estado mental relaxado, mas alerta. As pessoas que produzem ondas alfa possuem menos ansiedade e podem ser mais focadas e criativas. A teanina pode produzir seus efeitos no cérebro cerca de 30 minutos após ser consumida.

Acredita-se que a teanina, também reduza os níveis de cortisol durante os períodos de estresse. O cortisol é um hormônio que o corpo produz quando estamos em estresse.

Este efeito de relaxamento da teanina também pode melhorar a qualidade do sono e o humor ao despertar. Também pode reduzir os sintomas associados a síndromes pré-menstruais, como irritabilidade, depressão, dor abdominal e dores de cabeça.

De acordo com um estudo, o teor de teanina será reduzido se adicionarmos leite ao chá verde. Se você quiser obter o efeito de theanine, certifique-se de não adicionar mais de 50 ml de leite. A quantidade recomendada é de 12 ml (cerca de uma colher de sopa).

3- Diabetes

De acordo com um estudo realizado no Japão, o consumo de seis ou mais xícaras de chá verde por dia em comparação com aquelas que consomem menos de 1 xícara por semana reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 até 33%.

Benefícios do Chá da Vida para Diabetes

O consumo de chá verde foi apontado como proporcionar a melhorar, a tolerância à glicose, sem alterar os níveis basais de glicose no sangue.

4- Tratamento para Perda de Peso

Quando se fala em beber chá verde, a maioria das pessoas pensa qual é o seu efeito na perda de peso.

Obesidade e excesso de peso têm sido um problema de saúde mundial em todo o mundo atualmente. A obesidade tem sido associada a riscos de câncer, diabetes tipo 2, hipertensão e doenças cardiovasculares.

Por causa disso, a medicina cada vez mais tentam desenvolver drogas para tratar a obesidade. Eles também sugerem a implementação de um regime alimentar para prevenir a obesidade. Tornando-se consciência pública e meta de saúde para muitas pessoas.

A obesidade surge do desequilíbrio entre a ingestão de energia e seu gasto. Na obesidade, a ingestão de energia é maior que seu gasto.

Saiba o que o Suco de Repolho faz para Saúde

Para medir alguém que é obeso, com excesso de peso, normal ou abaixo do peso, podemos usar o IMC (índice de massa corporal). O IMC é um valor da massa corporal (kg) dividido pelo quadrado da altura do corpo (m 2 ). Se o IMC for <18,5, alguém é classificado como abaixo do peso. IMC 18,5-24,9 é normal. O IMC 25-29.9 está acima do peso. E o IMC> 30 é obeso.

Devido ao seu teor de cafeína, o chá verde está associado ao aumento do gasto calórico e ajuda a queimar gordura. Juntamente com o alto teor de catequina no chá verde, eles mostram um efeito muito maior do que o que pode ser atribuído apenas à cafeína.

Um estudo realizado descobriu que o consumo de cafeína sozinho nas mesmas quantidades encontradas no extrato de chá verde não teve efeito sobre o gasto de energia.

Também é apoiado pelo fato de que EGCG (catequina-vermelho) pode reduzir a absorção de alimentos, a absorção de lipídios, os níveis de triglicérides no sangue, colesterol e leptina. Uma combinação perfeita para ajudar você a obter seu peso ideal.

5- Saúde Cardíaca

As catequinas demonstraram o efeito de baixar o nível de colesterol total e LDL (“colesterol ruim”) e também o HDL elevado (“colesterol bom”) no corpo. Os mecanismos que fazem o chá verde têm efeito na redução do risco de doença coronariana e retardam a aterogênese (a formação de placa nos vasos sanguíneos).

Sua redução de glicose no sangue e efeito de perda de peso também contribuem para o efeito de saúde cardíaca.

A teanina pode reduzir os níveis de pressão arterial elevada de volta aos níveis normais, mas não teve efeito nos níveis normais de pressão arterial, reduzindo assim o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca coronária.

O consumo regular de chá (3 ou mais xícaras por dia) pode reduzir o risco de ataque cardíaco em comparação com pouco ou nenhum.

6- Artrite

O Polifenol compostos no chá verde tem sido apontado para ter efeito anti-inflamatório em animais de laboratório.

O consumo de chá verde mostrou uma redução significativa na incidência de artrite em comparação com nenhum.

7- Densidade óssea

Beber chá verde pode ajudar a proteger as mulheres idosas da osteoporose. Embora haja um estudo que sugere que o conteúdo de tanino no chá verde pode perturbar a absorção de cálcio e ferro em certa medida.

8- Propriedades Antivirais

Um estudo sugere que o EGCG tem efeito protetor contra a infecção pelo vírus da imunodeficiência humana (HIV) em animais de laboratório. Ele ainda deve ser investigado para ver se esses efeitos são vistos em humanos.

Como Você Mesmo Pode Evitar Gripe e Resfriados em Idosos

Como Higienizar e Tirar Agrotóxicos dos Alimentos em Casa

O chá verde também é relatado para proteger o corpo do vírus da gripe, especialmente em sua fase inicial; Herpes simplex; e infeco por adenovus.

Os adenovírus são causas comuns de doenças respiratórias, como sintomas semelhantes aos do resfriado, dor de garganta, bronquite e pneumonia. Também pode causar diarréia e olho vermelho (conjuntivite). A maioria das infecções não é grave.

9- Propriedades Antimicrobianas

O chá verde é usado há muito tempo no tratamento da diarréia e do tifo.

As catequinas do chá verde são relatadas como tendo um efeito inibitório na infecção por Helicobacter pylori que se associa a úlceras gástricas e outras doenças do trato digestivo.

10- Evitar Cárie Dentária

A cárie dentária é formada quando a enzima na saliva (amilase) hidrolisa o amido alimentar em maltose. A maltose é facilmente fermentada por bactérias na boca, formando uma cavidade ou orifício. Um estudo relatou que o consumo de chá (preto ou verde) inibe a liberação de maltose em até 70%.

Conheça os Perigos das Obturações de Almágamas

Por causa de suas propriedades anti-inflamatórias, como mencionado acima. Há um estudo relatado que o extrato de chá verde foi eficaz na redução da inflamação gengival causada por estruturas periodontais, como próteses.

O extrato de chá verde também é mostrado para mostrar forte inibição de bactérias Streptococcus mutans. Uma bactéria comumente encontrada na cavidade oral humana e é um contribuinte significativo para a cárie dentária.

11- Propriedades Antifúngicas

Um estudo sugere que as catequinas têm atividade antifúngica contra Candida albicans , a causa da candidíase, que pode ocorrer na boca (aftas) ou genital (infecção por fungos).

Catequinas em extrato de chá verde combinadas com antimicóticos (antifúngicos) permitem o uso de doses menores de antimicóticos e induzem múltiplos efeitos antifúngicos.

Ajudando assim, a evitar os efeitos colaterais dos antimicóticos, como sentir-se doente, dor abdominal, diarréia, flatulência, dor de cabeça, erupção cutânea e indigestão.

Os efeitos colaterais graves dos antimicóticos incluem reação alérgica (para algumas pessoas), como inchaço da face, pescoço ou língua; ou dificuldade para respirar.

12- Diabetes

De acordo com um estudo realizado no Japão, o consumo de seis ou mais xícaras de chá verde por dia. Em comparação com aquelas que consomem menos de 1 xícara por semana reduz o risco de desenvolver diabetes tipo 2 até 33%.

O consumo de chá verde foi mostrado para melhorar a tolerância à glicose, sem alterar os níveis basais de glicose no sangue.

13- Doenças Neurodegenerativas

As doenças neurodegenerativas são causadas por dano ou perda de neurônios no cérebro e / ou na medula espinhal progressivamente. Pode ocorrer a qualquer momento da vida.

Epidemiologia humana e experimentos com animais de laboratório sugerem que beber chá verde.

Pode ajudar a proteger o cérebro à medida que envelhecemos.

O que pode explicar por que os asiáticos têm menores taxas de distúrbios neurológicos relacionados à idade do que europeus ou americanos.

Como os Antioxidantes Beneficiam Nossa Saúde

Por causa de sua atividade antioxidante, sugere-se o chá verde para proteger o corpo de doenças neurodegenerativas. Causadas por radicais livres e estresse, como demência, doença de Parkinson, doença de Huntington, Alzheimer e derrame.

Alguns estudos também sugerem que a capacidade do EGCG do chá verde de se ligar ao ferro no sangue também contribui para o efeito neuroprotetor.

Conforme vamos envelhecemos, o ferro se acumula progressivamente no cérebro, bem como na área afetada por doenças neurodegenerativas.

O ferro é um mineral essencial para o nosso corpo. Mas, em quantidades excessivas, isso pode colocar nossa saúde em risco. O vínculo de EGCG e ferro é insolúvel no sangue, por isso é menos bem absorvido pelo corpo e será eliminado.

14- Saúde Digestiva

Nosso intestino tem muitas microflora que ajudam a digerir os alimentos.

A microflora pode ser afetada por fatores externos como a nossa dieta.

Um estudo mostra que os polifenóis do chá verde mantêm baixos níveis de Clostridia perfringens (associados à intoxicação alimentar).

E Clostridia difficile (associados à bactéria infectada-diarréia), mas não alteram significativamente o nível da outra microflora.

Outros

O chá verde também pode ser usado para curar picadas de insetos. Devido aos seus efeitos anti-inflamatórios e sua capacidade de parar o sangramento.

Alguns estudos sugeriram que o consumo de chá verde pode diminuir o risco de formação de cálculos renais.

As propriedades antioxidantes contidas no chá verde também podem ajudar a proteger as lentes dos olhos, evitando assim a catarata.

Ainda há também, um relato de que o chá verde tem efeitos benéficos na intoxicação alcoólica.

Compartilhe

Deixe seu Comentário