Quais os Benefícios do Cominho para Saúde

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Quais os Benefícios do Cominho para Saúde.

O cominho é uma especiaria da planta Cuminum cyminum. É nativo da Ásia, África e Europa, e é amplamente utilizado na culinária em todo o mundo. É a segunda especiaria mais popular depois da pimenta preta.

O cominho é geralmente adquirido na forma de sementes secas inteiras ou como pó moído. É um ingrediente típico em muitas misturas de especiarias, como o curry em pó.

É um tempero básico em muitas culinárias, especialmente mexicana, indiana, africana e asiática.

Quais os Benefícios do Cominho para Saúde

Além de cozinhar, o cominho também tem sido usado medicinalmente em muitas partes do mundo há alguns anos.

Em alguns países do sudeste asiático, ele é usado para ajudar na digestão, na tosse, na dor e na saúde do fígado.

No Irã, as pessoas usam cominho para tratar convulsões, enquanto as pessoas na Tunísia o usam para ajudar a combater infecções e baixar a pressão arterial.

Quais os Benefícios do Cominho para Saúde

O cominho é um ingrediente comum em muitos pratos étnicos salgados. Além de acrescentar um sabor quente e funciona especialmente bem em sopas, ensopados e caril.

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E pode ser usado para temperar legumes ou carnes antes de assar.

O interesse pelo cominho tem crescido à medida que pesquisas mais recentes apoiam alguns de seus aclamados benefícios à saúde. 

1- Na Perda de Peso

Estudos recentes indicam que o cominho pode ser eficaz na redução do colesterol e na perda de peso.

O cominho pode ser útil para pessoas que estão tentando perder peso. Um estudo envolvendo pessoas com sobrepeso os efeitos do cominho com um medicamento para perda de peso.

Após 8 semanas, os pesquisadores descobriram que os grupos de medicamentos para perda de peso e cominhos perderam quantidades significativas de peso. As pessoas do grupo do cominho também experimentaram uma diminuição em seus níveis de insulina.

Outro estudo descobriu que as mulheres com sobrepeso e obesas que consumiram cominho em pó diariamente no iogurte durante 3 meses tiveram, reduções significativos no  seu peso, cintura e gordura corporal.

2- Colesterol

O estudo mencionado anteriormente em mulheres com sobrepeso e obesas também descobriu o pó de cominho resultou em menor colesterol total, LDL ou colesterol “ruim” e níveis de triglicérides.

As mulheres que consumiram o cominho em pó também apresentaram níveis mais elevados de HDL ou “bom” colesterol.

3- Diabetes

Um estudo diabetes tipo 2 analisou os efeitos do óleo essencial de cominho sobre o açúcar no sangue. As pessoas consumiram o óleo de cominho tinham níveis de glicose no sangue, insulina e hemoglobina A1c significativamente mais baixos.

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Os grupos de óleo de cominho também observaram melhorias nos sinais de resistência à insulina e inflamação. Outros estudos em humanos mostraram resultados mistos com os níveis de cominho e açúcar no sangue.

4- Síndrome do Intestino Irritável

Um estudo analisou o efeito do consumo de gotas de óleo essencial de cominho sobre os sintomas da síndrome do intestino irritável (SII).

Foi notado melhorias em muitos sintomas, como dor de estômago e inchaço.

E pessoas IBS com sintomas de constipação tiveram seus movimentos intestinais mais freqüentes. E os que apresentavam a síndrome com sintomas de diarreia, tiveram menos movimentos intestinais.

5- Estresse

Cominho pode desempenhar um papel em ajudar o corpo a lidar com o estresse. Um estudo o efeito do extrato de cominho em sinais de estresse.

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Ao receber o extrato de cominho antes de uma atividade estressante, seus corpos tiveram significativamente menos resposta ao estresse do que quando não receberam o tratamento.

Cominho pode ajudar a combater os efeitos do estresse, trabalhando como um antioxidante. Os mesmos pesquisadores descobriram que o cominho era um antioxidante mais eficaz do que Vitamina C nos ratos que eles estudaram.

6- Perda de Memória

O mesmo estudo também analisou o impacto do extrato de cominho na memória. E descobriu que, os que receberam extrato de cominho tiveram melhor e mais rápido recordação.

Nutrição

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos National Nutrient Database , 1 colher de chá de sementes de cominho contém:

  • 8 quilocalorias
  • 0,37 g de proteína
  • 0,47 g de gordura
  • 0,93 g de carboidrato

A mesma quantidade de sementes de cominho também fornece 20 mg de cálcio , 1,39 mg de ferro e 8 mg de magnésio.

Além disso, o cominho contém antioxidantes, que podem ser responsáveis ​​por alguns de seus benefícios para a saúde associados.

Riscos

Mais pesquisas são necessárias antes que o cominho possa ser recomendado como suplemento.

Consumir alimentos que são cozidos com cominho é provavelmente seguro para a maioria das pessoas. Algumas pessoas podem ter alergia ao cominho e, nesse caso, devem evitá-lo.

Mais pesquisas são necessárias antes que doses suplementares de cominho sejam recomendadas. 

Em um estudo , algumas pessoas apresentaram náusea, tontura e dor de estômago após consumir extrato de cominho.

Tal como acontece com todos os suplementos, as pessoas devem informar o seu médico o que estão tomando ou consultar o médico antes de fazer o uso e se você tiver alguma condição especial de saúde.

Muitos suplementos podem afetar o modo como certos medicamentos prescritos funcionam. Faça sua pesquisa sobre diferentes marcas, desconfie de suplementos muito baratos.

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Pesquisas descobriram que as sementes de cominho interagiram com uma medicação e aumentaram os níveis sanguíneos de um antibiótico usado para tratar a tuberculose.

Pessoas com diabetes, em especial que tomam medicamentos para diabetes. Devem usar cominho com cautela, pois podem alterar seus níveis de açúcar no sangue.

Leve Consigo

O cominho pode ter o potencial de ser usado para lidar com uma variedade de condições de saúde.

A pesquisa mostrou que o cominho pode impulsionar o sistema imunológico e ajudar a combater certos tipos de infecções bacterianas e fúngicas. Estudos também sugeriram que o cominho pode ajudar a prevenir alguns tipos de câncer.

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Mais pesquisas são necessárias, mas o cominho apresenta ser uma promessa no mundo da medicina. A melhor forma e dose de suplemento é atualmente desconhecida.

Por enquanto, o cominho é melhor apreciado em alimentos.

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