Benefícios do Quiabo Para Saúde

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Benefícios do Quiabo Para Saúde.

O quiabo, também conhecido como “dedos da moça”, é uma planta com flores verdes. O quiabo pertence à mesma família de plantas que o hibisco e o algodão. O termo “quiabo” geralmente se refere aos seedpods comestíveis da planta.

O quiabo também é abundante em várias vitaminas e minerais, incluindo  tiamina, vitamina B6, ácido fólico, riboflavina / vitamina B2, zinco e fibra alimentar .

A única parte da planta que é comida são as vagens ou frutas verdes. O interior das vagens de quiabo contém sementes ovais de cor escura e uma boa quantidade de mucilagem, que é uma substância gelatinosa que torna o quiabo um ótimo complemento para receitas que você quer engrossar, como sopas e ensopados.

O quiabo tecnicamente, é uma fruta porque contém sementes, mas é mais comumente considerado um vegetal, especialmente quando se trata de usos culinários.

Benefícios do Quiabo Para Saúde

Nutrição do Quiabo

O quiabo possui nutrientes valiosos. É um alimento rico em fibras quase metade da sua nutrição é formada de fibra solúvel na forma de gengivas e pectinas. Quase 10% dos níveis recomendados de vitamina B6 e ácido fólico também estão presentes em meia xícara de quiabo cozido.

Uma porção de meia xícara de quiabo cozido e fatiado contém:

  • 25 calorias
  • 2 gramas de fibra
  • 1,5 gramas de proteína
  • 5,8 gramas de carboidratos
  • 13 miligramas de vitamina C (22% DV)
  • 46 miligramas de magnésio (11,5% DV)
  • 37 microgramas de folato (9,3% DV)
  • 460 UI de vitamina A (9,2% DV)
  • 2 gramas de fibra dietética (8% DV)
  • 257 miligramas de potássio (7,3% DV)
  • 50 miligramas de cálcio (5% DV)
  • 0,4 miligramas de ferro (2,3% DV)

Benefícios do Quiabo Para Saúde

Fonte de nutrientes valiosos, o quiabo oferece inúmeros benefícios para a saúde. Conhecido como um alto alimentos antioxidante, quiabo pode apoiar a melhoria na cardiovascular e cardíaca coronária doença, diabetes tipo 2, doenças do aparelho digestivo, e até mesmo alguns tipos de câncer.

Conheça alguns dos principais benefícios nutricionais do quiabo:

1- Fonte de Cálcio

O quiabo fornece amplo de cálcio e de magnésio, ajudando a evitar tanto  a deficiência de cálcio e a deficiência de magnésio . 

Além de ossos saudáveis, o cálcio é necessário para regular os ritmos cardíacos, a pressão arterial e os níveis de colesterol . Também ajuda na função muscular e nas funções de sinalização nervosa.

Para pessoas que sofrem com os sintomas da  intolerância à lactose  ou são vegans ou vegetarianos, o quiabo pode ajudar a fornecer cálcio suficiente para compensar a falta de laticínios.

Ele fornece quase 51 miligramas de cálcio por porção e, embora isso não seja suficiente para o dia, com o valor diário recomendado em torno de 1.000 miligramas para a maioria dos adultos, ele pode ser integrado como parte da dieta regularmente.

2- Melhora a Saúde do Coração

A fibra solúvel encontrada no quiabo ajuda a reduzir naturalmente o colesterol e, portanto, diminui a chance de doenças cardiovasculares, de acordo com o Journal of Food Processing & Technology, fazendo com que o consumo de quiabo seja um método eficiente para controlar os níveis de colesterol do corpo.

Além disso, o quiabo é carregado com pectina que pode ajudar a reduzir o colesterol alto simplesmente por modificar a criação de bile dentro do intestino.

3- Melhora a Visão

O quiabo também é também ajuda para melhorar a visão. Suas vagens de quiabo são uma fonte fantástica de vitamina A e beta-caroteno, ambos nutrientes importantes para manter uma excelente visão (juntamente com uma pele saudável). Além disso, esse alimento pode ajudar a inibir doenças associadas aos olhos.

4- Boa Fonte de Proteína

Os benefícios nutricionais do quiabo são muito abundantes que têm sido chamados de  “vegetais perfeitos do aldeão”, com  sua natureza robusta, fibra dietética e equilíbrio de proteína de semente distinta tanto de aminoácidos de lisina quanto de triptofano.

Como Melhorar a Visão com Alimentos Naturais

A composição de aminoácidos da proteína da semente de quiabo é realmente comparável à da soja – a taxa de eficiência proteica é maior que a da soja, e o padrão de aminoácidos da proteína torna-a um suplemento adequado às dietas à base de leguminosas ou cereais.

A semente do quiabo é rica em proteínas de alta qualidade, ainda mais no seu conteúdo de aminoácidos essenciais em relação a outras fontes de proteína vegetal, tornando o quiabo um dos principais alimentos de proteína vegetal  existente.

5. Ajuda a baixar o colesterol

Você pode adicionar o quiabo à lista de alimentos para baixar o colesterol. Uma revisão científica publicada em 2018 no International Journal of Nutrition and Food Sciences aponta que  quase metade do conteúdo da vagem de quiabo é fibra solúvel na forma de gengivas e pectinas, que ajudam a reduzir o colesterol sérico e reduz o risco de doenças cardíacas. .

. Uma revisão científica publicada em 2018 no International Journal of Nutrition and Food Sciences aponta que  quase metade do conteúdo da vagem de quiabo é fibra solúvel na forma de gengivas e pectinas, que ajudam a reduzir o colesterol sérico e reduz o risco de doenças cardíacas. .

Conheça os Diversos Benefícios do Figo para Saúde

Além disso, a mucilagem do quiabo se liga ao excesso de colesterol e às toxinas encontradas nos ácidos biliares, tornando mais fácil para o fígado eliminá-los. A mucilagem do quiabo tem aplicações medicinais quando usada como substituto do plasma ou como expansor do volume sangüíneo.

Então o lodo de quiabo é saudável? Essa mucilagem ou “limo” claramente tem alguns benefícios de saúde impressionantes.

6- Ajuda a Estabilizar o Açúcar no Sangue

O quiabo ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, regulando a taxa em que o açúcar é absorvido a partir do trato intestinal. A semente quiabo contém qualidades de normalização de glucose no sangue e perfis de lípidos que podem ajudar naturalmente tratar a  diabetes.

Em um estudo de 2011 publicado no Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences , pesquisadores na Índia descobriram que quando os animaisforam alimentados com casca e sementes de quiabo seco e moído.

Todos experimentaram uma redução nos níveis de glicose no sangue, enquanto outros mostraram uma diminuição gradual da glicose no sangue. após a alimentação regular de extrato de quiabo por cerca de 10 dias.

Além da pesquisa científica, muitos diabéticos relataram níveis reduzidos de açúcar no sangue após a imersão de pedaços de quiabo na água durante a noite e depois beberam o suco pela manhã. 

Em países como a  Turquia, as sementes de quiabo torrado têm sido usadas por gerações como um medicamento tradicional para diabetes.

7- Ajuda na Digestão

O quiabo contém fibras insolúveis, o que ajuda a manter o trato intestinal saudável, diminuindo o risco de algumas formas de câncer, especialmente o câncer colorretal.

No livro “ Benefícios para a saúde: dos alimentos e das especiarias”, de John P. Hunter III, explica que o quiabo ajuda a lubrificar o intestino grosso e acrescenta volume às fezes.

Podendo assim, ajudar a prevenir a constipação e funcionando como um laxante natural. Ao contrário dos laxantes fortes que podem irritar o trato intestinal, a mucilagem do quiabo desempenha um papel calmante e ajuda a facilitar a eliminação.

Água de quiabo

Beber “água de quiabo” é um novo método popular de usar quiabo. Alguns pessoas sugerem que beber ajuda a diminuir os sintomas do diabetes.

A bebida é feita colocando-se vagens de quiabo na água e deixando-as descansar durante a noite. Alguns dos nutrientes valiosos na pele e as vagens de sementes serão absorvidos pela água.

Se você gosta de quiabo, beber esta solução de água de quiabo é uma maneira rápida e simples de obter os benefícios do quiabo sem comê-lo.

Algumas pessoas preferem cortar o quiabo em fatias finas em vez de molhar as vagens inteiras. 

Se você for preparar água de quiabo desta maneira, esteja preparado para uma bebida levemente amarga.

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