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Descubra os Benefícios de Comer Purê de Abóbora

Descubra os Benefícios de Comer Purê de Abóbora. O purê de abóbora desempenha um papel importante em bolos, sobremesas, receitas variadas. Para quem tem problema de intolerância de lactose, pode consumi-lá sem medo.

Veja a importância de considerar torná-lo uma parte mais regular em sua alimentação.

A Abóbora possui uma polpa linda de cor alaranjada e brilhante. É carregada de fibras e vitaminas e possui minerais essenciais. Muito fácil de incluir e preparar um purê de abóbora em uma variedade de receitas de doces a salgados.

Descubra os Benefícios de Comer Purê de Abóbora

Descubra os Benefícios de Comer Purê de Abóbora

Benefícios Digestivos

Nosso corpo necessita consumir fibras para o funcionamento saudável e normal do intestino. Então você deve consumir entre 20 e 35 gramas de fibra por dia, de acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, mas muitas pessoas não comem por dia mais do que 15 gramas.

 A fibra ajuda você a digerir a comida com eficiência, o que ajuda seu corpo a absorver os nutrientes de sua comida. 

Saiba que, uma xícara de purê de abóbora fornece 7.1 gramas de fibra dietética. Purê de abóbora contém cerca de 10% de sua necessidade diária de potássio também.

Todos nós precisamos de quantidades adequadas de potássio para manter uma digestão saudável.

Benefícios para a Imunidade

Ao consumir, uma 1 xícara de purê de abóbora, pode fornecer 3,4 gramas de ferro, um mineral que ajuda a evitar que você adoeça ao apoiar um sistema imunológico forte.

Para os homens isso representa cerca de 43% dos 8 miligramas necessários por dia e para as mulheres cerca de 20% dos 18 miligramas do que elas necessitam.

A mesma porção de purê de abóbora contém 1.906 microgramas de vitamina A, que estimula o sistema imunológico, além de manter os olhos, ossos e dentes saudáveis. 

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Você precisa de 700 a 900 microgramas de vitamina A por dia, e a abóbora é uma excelente fonte. 

Além de receber cerca de 15% das necessidades diárias de vitamina E de uma porção de purê de abóbora.

A vitamina E mantém o sistema imunológico funcionando adequadamente e também protege as células contra danos que podem levar a certos tipos de doenças, como o câncer.

Prevenção de Doenças

Os carotenóides, compostos que dão às abóboras sua cor alaranjada brilhante, são poderosos antioxidantes que desempenham um papel importante na prevenção de doenças. 

O que Você Precisa Saber sobre Caratenóides

De acordo com uma pesquisa publicada em 2014 na revista “Nutrients”, comer muitos alimentos ricos em carotenóides pode ajudar a prevenir vários tipos de câncer, incluindo câncer de pulmão, próstata e laringe. 

Este artigo também aponta uma relação direta entre maior consumo de alimentos ricos em carotenoides e menor risco de doença cardíaca, derrame e endurecimento das artérias.

Comendo Purê de Abóbora

Ingredientes

  • 1/2 kg de abóbora cortada em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal marinho a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe a abóbora até ficar macia
  • Amasse a abóbora com um garfo ou espremedor
  • Em uma panela adicione o azeite e a cebola e refogue
  • Adicione a abóbora, o sal e mexa bem até obter a consistência desejada.

Você também pode preparar sua receita preferida de abóbora em cubos normalmente e depois só transformá-la em purê.

via > Natue

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