Descubra 10 Benefícios que o Agrião Proporciona para Saúde Todos os Dias

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O agrião é uma verdura verde escuro, muitas vezes pouco utilizado na alimentação e possui diversos benefícios na saúde que muitas vezes não sabemos.

O Nasturtium officinale é um vegetal cujo seu nome popularmente conhecido é o agrião. É uma planta comestível usualmente usada em saladas e pode ser encontrada no meio natural em zonas húmidas como rios e riachos.

Da familia das crucíferas, o agrião é conhecido em todo o mundo, pois pode ser cultivado.

É um excelente descongestionante, béquico, digestivo, depurativo, diurético, o agrião é também rico em iodo, ferro, fosfato e óleos essenciais.

Pessoas que fumaram e as prejudicadas pelo ácido úrico encontrarão nessa planta a ajuda para a limpeza do organismo.

Muitas pessoas conhecem e utilizam agrião para preparar xarope caseiro para gripes e resfriados.

O sabor do agrião normalmente vendido, diferente do orgânico ou hidropônica com folhas pequenas ou médias arredondas e hastes comestíveis têm um sabor mais forte, ligeiramente picante e suculento.

O agrião faz parte da família Brassicaceae de vegetais, que incluem a couve, couve de bruxelas e repolho.

Hipócrates, o pai da medicina, usava agrião para tratar seus pacientes. E foi amplamente disponível até o século 19 e sanduíches de agrião eram a alimentação da classe trabalhadora na Inglaterra.

1- Contém Vitamina K

O agrião é uma verdura com baixa calorias, e contém uma grande quantidade de nutrientes.

De acordo com o USDA National Nutrient Database, duas xícaras de agrião fresco, cerca de 68 gramas, contém apenas 7 calorias.

Duas xícaras de agrião também fornecem:

  • 1,6 gramas de proteína
  • 0,1 gramas de gordura
  • 0,9 gramas de hidratos de carbono (incluindo 0,3 gramas de fibra e 0,1 gramas de açúcar)

Consumir 2 xícaras de agrião atende os níveis diários de:

  • 212% de vitamina K
  • 48% de vitamina C
  • 44% vitamina A
  • 8% de cálcio
  • 8% de manganês
  • 6% de potássio

Além disso, 4% de vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina B-6, magnésio e fósforo.

Uma xícara de agrião pode fornecer mais de 100% do RDI para vitamina K , uma vitamina lipossolúvel importantíssima para a coagulação do sangue e ossos saudáveis.

Além disso, possui vitamina E, tiamina, riboflavina, vitamina B6, folato, ácido pantotênico, magnésio, fósforo, potássio, sódio e cobre.

2- Reduz o Risco de Doenças Crônicas

O agrião é repleto de compostos vegetais, antioxidantes que protegem contra os danos celulares causados ​​pelos radicais livres, que são moléculas prejudiciais que levam ao estresse oxidativo.

O estresse oxidativo tem sido associado a várias doenças crônicas, incluindo diabetes, câncer e doenças cardiovasculares.

Manter uma alimentação rica em alimentos antioxidantes, incluindo agrião, podem ajudar a proteger contra o estresse oxidativo, o que pode diminuir o risco dessas doenças.

Como os Antioxidantes Beneficiam Nossa Saúde

Um estudo sobre os compostos antioxidantes em 12 diferentes vegetais crucíferos encontrou mais de 40 flavonoides únicos, um tipo de planta química, no agrião.

O agrião é mencionado como superior em muito outros vegetais neste estudo em termos de quantidade total de fenóis e a capacidade de neutralizar os radicais livres.

Além disso, estudos associaram os antioxidantes do agrião a um menor risco de câncer, diabetes e doenças cardíacas.

3- Prevenir Certos Tipos de Câncer

Como o agrião é rico em fitoquímicos, pode reduzir o risco de desenvolver certos tipos de câncer.

Agrião e outros vegetais crucíferos contêm glucosinolatos, que são ativados para compostos chamados isotiocianatos quando são cortados com uma faca ou mastigados.

Os isotiocianatos incluem produtos químicos como sulforafano e fenotil isotiocianato (PEITC).

Estes compostos protegem contra o câncer, protegendo as células saudáveis ​​dos danos, inativando produtos químicos carcinogênicos e bloqueando o crescimento e disseminação de tumores.

Os isotiocianatos encontrados no agrião mostraram prevenir o câncer de cólon, pulmão, próstata e pele.

Além disso, pesquisas apontaram que os isotiocianatos e o sulforafano presentes no agrião inibem o crescimento de células de câncer de mama.

4-Beneficia o Coração

Comer agrião pode ser benéfico para a saúde do coração de várias maneiras diferentes.

O Agrião é um Vegetal Crucífero

O agrião faz parte da família de vegetais crucíferos. Uma alimentação rica em vegetais crucíferos proporciona benefícios a saúde do coração.

Uma revisão de estudos com indivíduos ligados a consumir vegetais crucíferos a um risco reduzido de 16% de doenças cardíacas.

Antioxidantes Melhoram a Saúde do Coração

O agrião contém antioxidantes beta-caroteno, zeaxantina e luteína. Baixos níveis desses carotenoides estão associados a doenças cardíacas e hipertensão arterial.

Como Obter os Diversos Benefícios do Betacaroteno na Saúde

Estudos demonstram que níveis altos de carotenoides não só protegem contra o desenvolvimento de doenças cardíacas, além de diminuir o risco de ataques cardíacos e derrames.

Nitratos Dietéticos Aumentam a Saúde dos Vasos Sanguíneos

O agrião também contém nitratos, que ajudam a aumentar a saúde dos vasos sanguíneos, reduzindo a inflamação e diminuindo a rigidez e a espessura dos vasos sanguíneos.

Os nitratos da dieta também demonstraram baixar a pressão arterial aumentando o óxido nítrico no sangue.

Agrião Ajuda a Baixar o Colesterol

Além disso, o agrião pode ajudar a diminuir o colesterol, melhorando a saúde do seu coração.

Num estudo com colesterol elevado, o tratamento com extrato de agrião baixou o colesterol total em 34% e o colesterol LDL “mau” em 53%.

5- Protege Contra a Osteoporose

O agrião contém muitos minerais necessários para a saúde dos ossos, incluindo cálcio, magnésio, potássio e fósforo.

O magnésio, a vitamina K e o potássio também desempenham papéis importantes para os ossos.

Uma alimentação balanceada rica em vegetais ricos em nutrientes´e muito importante e proporciona um efeito positivo na saúde óssea.

Além disso, uma porção de apenas 34 gramas de agrião, pode fornecer fornece mais de 100% do RDI para vitamina K.

A vitamina K é um componente da osteocalcina, proteína que compõe o tecido ósseo saudável e ajuda a regular a renovação óssea.

Em um estudo, as pessoas com a maior ingestão de vitamina K, apresentaram 35% menos chances de sofrer uma fratura de quadril, do que as pessoas que consumiram menor quantidade.

6- Aumenta a função imunológica

Com 15 mg de vitamina C numa porção de 34 gramas, o agrião representa 20% do RDI para mulheres e 17% para homens.

A vitamina C é conhecida pelos seus efeitos benéficos na saúde imunológica. A sua deficiência tem sido associada à diminuição da função imunológica e aumento da inflamação.

A vitamina C estimula o sistema imunológico aumentando a produção de glóbulos brancos que combatem infecções.

O consumo de vitamina C diminui o risco do resfriado comum, ela reduz a duração dos sintomas em 8%.

7- Ajudar na Perda de Peso

O consumo de agrião também pode trazer benefícios para perda de peso, devido sua baixa caloria.

É um alimento extremamente rico em nutrientes – um copo (34 gramas) contém apenas quatro calorias, mas fornece vários nutrientes importantes

8- Melhorar o Desempenho Atlético

Os vegetais da família Brassicaceae contêm altos níveis de nitratos na sua alimentação.

Os nitratos são compostos encontrados naturalmente em alimentos como beterraba, rabanete e vegetais verdes como o agrião.

Eles relaxam os vasos sanguíneos e aumentam a quantidade de óxido nítrico no sangue, o que pode melhorar o desempenho do exercício.

Além disso, o nitrato dietético reduz a pressão sanguínea em repouso e reduz a quantidade de oxigênio necessária durante o exercício, o que pode aumentar a tolerância ao exercício.

Vários estudos sobre nitratos na dieta de beterraba e outros vegetais demonstraram melhor desempenho no exercício em atletas.

Em um estudo com pessoas saudáveis ​​que tomaram 100 gramas de agrião por dia durante sete dias descobriu que o agrião aumenta a produção de dióxido de carbono durante o exercício, o que pode ter um impacto negativo no desempenho.

9- Proteger a Saúde dos Olhos

Rico em carotenóides e vitamina C, que podem proteger a saúde dos olhos, inclusive da catarata.

O agrião contém luteína e zeaxantina, que são compostos antioxidantes da família dos carotenoides.

Numerosos estudos demonstraram que a luteína e a zeaxantina são essenciais para a saúde dos olhos .

Como Fortalecer a Saúde dos Olhos com Alimentos Naturais

Em particular, eles protegem seus olhos contra danos causados ​​pela luz azul.

A luteína e a zeaxantina também foram associadas a um risco menor de desenvolver degeneração macular relacionada à idade e a catarata.

Além disso, a vitamina C no agrião está associada a um risco menor de desenvolver catarata também.

10- Alimento Versátil para suas Refeições

O agrião pode ser usado em uma grande na preparação de uma variedade de pratos.

Para obter o máximo de benefícios dos seus antioxidantes, é melhor consumido na sua forma crua ou levemente cozido no vapor.

Precauções Consumo de Agrião

É importante consultar seu médico antes de começar uma alimentação rica em nitratos, caso seja portador de doença cardiovascular ou fatores de risco associados.

Uma alimentação rica em nitratos pode interagir com certos medicamentos, como o nitrato orgânico (nitroglicerina) ou drogas ni tríticas usadas para angina, citrato de sildenafila, tadalafila e vardenafila.

Detalhes sobre o Agrião

O agrião é um vegetal que contém vários nutrientes importantes, mas é extremamente pobre em calorias.

Ele contém uma infinidade de antioxidantes, o que pode reduzir o risco de doenças cardíacas e vários tipos de câncer.

Além disso é uma ótima fonte de minerais que protegem seus ossos. O agrião pode fazer parte da sua refeição diariamente e é uma boa mudança da alface ou espinafre usual.

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