terça-feira , março 31 2020
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EUA pode sofrer escassez de Batatas Fritas após má Colheita de Batata

As batatas fritas estão longe de ser a maneira mais saudável de comer uma batata, mas podem de longe é a mais popular e mais saborosas pelo menos para mim. Se você é jovem ou velho, provavelmente já apreciou esses palitos de sal amarelos em algumas ocasiões, principalmente ao lado de um bom hamburger.

O nome francês (e origens não tão francesas) à parte, as batatas fritas se tornaram um ícone em todo o mundo, e esse próximo ano que se aproxima pode faltar batata pelo menos lá no EUA.

EUA pode sofrer escassez de Batatas Fritas após má Colheita de Batata

América pode sofrer escassez de batatas fritas após má colheita de batata

Se você é um americano pode ficar esperto que pode faltar, mas se for brasileiro, não tem problema, aqui tem batata de sobra. Mas para um americano que adora batatas fritas, parece que 2020 não será o seu ano favorito. Talvez. O problema, mais uma vez, está relacionado ao clima.

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Este fato deu-se em virtude do frio extremos que atingiu os EUA e de acordo com um relatório da Bloomberg, as condições climáticas de resfriamento rápido durante o outono passado atingiram as fazendas do Centro-Oeste com uma fúria, estragando as batatas com gelo.

Isso forçou os agricultores de Minnesota, Manitoba e Dakota do Norte a abandonar suas colheitas, enquanto seus colegas de Idaho e Alberta desenterravam freneticamente tudo o que podiam encontrar para armazenamento. Enquanto isso, a demanda por batatas – e batatas fritas em particular – está aumentando, o que pode resultar na escassez de batatas devido aos seus piores pesadelos.

Se algumas previsões forem verdadeiras, isso é uma má notícia. Agora, você não precisa ser um estudioso de matemática para calcular que menor rendimento + maior demanda provavelmente são iguais … sim, preços mais altos.

No entanto, ainda não armazene batatas fritas congeladas em seu abrigo antiaéreo. Alguns analistas pensam que os medos em relação a falta de batatas ainda é pequena.

O fim (das batatas fritas) está próximo?

EUA pode sofrer escassez de Batatas Fritas após má Colheita de Batata

Nem todo mundo está tão preocupado com batatas fritas como você pode estar, pois de acordo com a New York Times, afirmando:

“Não entre em pânico com as batatas fritas. Você ainda pode sair e pedir uma batatinha de costume”.

E agora, em que devemos confiar?

Isso depende de você, mas eis o negócio: embora seja verdade que o mau tempo causou colheitas horríveis este ano, o mesmo aconteceu em 2018. Além disso, quando o Inverno lançou seu feitiço maligno de outubro, 85% das batatas de Idaho já foram colhidas.

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Enquanto isso, os fornecedores norte-americanos de batatas fritas alegam estar em grande parte desassistidos com a escassez temida e estão simplesmente tomando precauções extras (como a tecnologia de controle de temperatura) para garantir que os clientes possam obter todas as batatas fritas de que precisam. Além disso, embora as batatas fritas sejam em grande parte feitas neste continente, vale a pena notar que as batatas são cultivadas em todo o mundo. De fato, Rússia, China, Índia e Ucrânia produzem mais batatas que os EUA.

Dito isto, apenas Idaho colheu um bilhão a menos de libras de batatas este ano, em comparação com o último. Também um 2018 um estudo previu que a mudança climática vai atrapalhar seriamente o rendimento da batata no próximo século.

Segure seu ketchup, pessoal.

Via >Grunge

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