terça-feira , 24 outubro 2017
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Grávida pode Comer Linguiça de Porco

Grávida pode Comer Linguiça de Porco. As linguiças são muito tentadoras para resistir, dado o seu sabor picante e a onipresença. Elas são consideradas um dos maiores desejos durante a gravidez.

Você pode não ter tido problemas com linguiças anteriormente, mas isso não significa que você possa entrar em suas tentações quando está grávida.

Você pode comer linguiças quando está grávida, mas é bom lembrar que há bactéria escondidas na linguiça que podem causar efeitos negativos para você e seu bebê?

A linguiça é Segura para Gestantes?

A linguiça é segura para comer durante a gravidez se estiver completamente cozida e comida quente. As linguiças feitas de carne moída, porco, cordeiro ou vitela devem ser cozidas a 160° graus ou mais.

As linguiças feitas de peru moído e frango devem ser cozidas a temperaturas até mais elevadas.

Você precisa cozinhar a carne até que não haja mais partes rosadas dentro e os sucos da mesmas ainda saindo.

Com todas essas precauções, no entanto, certifique-se de verificar com o seu médico antes de planejar a inclusão de linguiças na sua dieta.

Grávida pode Comer Linguiça de Porco?Grávida pode Comer Linguiça de Porco

As linguiças feitas de carne vermelha ou de aves podem ser feitas também a partir do intestino do animal e precisam ser fritas e grelhadas.

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A linguiça é um produto de carne processado e está disponível em formas não cozidas e prontas para comer. As linguiças frescas e ou defumadas não são cozidas e podem variar entre frescassecas, semi-secas.

Saiba se você pode ou não pode comer cada variedade, aqui:

1. Linguiças Frescas:

As linguiças frescas são partículas finamente picadas de carne, que geralmente são curadas e temperadas.

As variedades incluem linguiças de porco frescas, linguiças de carne fresca, linguiças de café da manhã, linguiças de porco inteiras e produtos de linguiça italiana.

 Segurança na gravidez: a linguiça é segura se você refrigerar e cozinhar completamente.

2. Linguiças Cozidas e Defumadas:

As linguiças cozidas ou defumadas são feitas de carne picada ou moída. Eles são temperadas, cozidos e / ou defumados.

Esta categoria inclui os tipos de linguiça do tipo

  • hot dogs,
  • bolonhesa
  • toscana,
  • paio,
  • salame,
  • peperoni,
  • entre outras

Segurança durante a gravidez: Não experimente linguiças frescas, ao menos que estejam completamente cozidas e aquecidas.

3. Linguiças Secas e Semi-secas:

As linguiças secas e semi-secas são curadas com sal e nitrito de sódio, cultivadas, misturadas com carne moída ou picada, colocadas em tripas, fermentadas e depois secas.

Segurança durante a gravidez: o processo de fermentação e a falta de umidade geralmente matam a bactéria patogênica em linguiças secas.

No entanto, é bom evitar linguiças secas quando estiver grávida, pois alguns tipos de bactérias podem sobreviver ao processo de fermentação a seco.

Efeitos Colaterais das linguiças Durante a Gravidez:

Enquanto você pode garantir que uma linguiça caseira seja segura para consumir, não há garantia de que um produto pronto a comer esteja livre de doenças transmitidas por alimentos.

Uma linguiça pode afetá-lo em mais de uma forma durante a gravidez:

1. Alto em gordura e sal (sódio):

Dois links de linguiça de porco contém 170 calorias e 15 g de gordura. Alimentos ricos em calorias podem levar ao excesso de peso, o que pode ser difícil de derramar após a gravidez.

Duas linguiças podem atender 50% do seu requisito diário de sódio de 6g. As linguiças são a terceira maior contribuição individual de sal na nossa dieta.

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Uma pesquisa nos EUA mostrou que muitas linguiças estão cheias de “sal escondido e desnecessário“.

O teor de sódio nas linguiças pode variar de 100mg a quase 2g.

Os altos níveis de sódio podem causar doenças urinárias e coronárias na mãe e levar a outras complicações na mãe e no bebê.

2. Listeria:

Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode levar à doença da listeriose. A listeriose pode resultar em aborto espontâneo, doença grave, bebês prematuros ou morte de um recém-nascido.

As linguiças fermentadas ou secas representam o risco de listeria.

3. Toxoplasmose e outras Bactérias:

A toxoplasmose é muito rara em mulheres grávidas, mas pode ser perigosa. Isso leva a dano cerebral ou cegueira no bebê, parto prematuro, icterícia e problemas de desenvolvimento psicológico no recém nascido.

A toxoplasmose é causada por Toxoplasma gondii presente na carne crua e não cozida.

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As linguiças pouco cozidas podem ser portadoras de outras bactérias, como salmonelas e E. coli. Salmonella provoca diarreia, vômitos, febre, desidratação e cólicas abdominais. E.coli leva a anemia e infecções do trato urinário entre outros.

4. Azia e Má Digestão:

A grande quantidade de especiarias adicionadas nas linguiças pode resultar em azia, especialmente no terceiro trimestre, quando o útero se expande para acomodar seu bebê crescente e pressiona seu abdômen.

A expansão empurra os ácidos de volta ao esôfago. Isso não é prejudicial para o bebê, mas a acidez o deixará desconfortável.

Ter um copo de leite após uma linguiça pode evitar essa irritação.

Benefícios de Comer linguiça:

A carne processada como a linguiça teria algum benefício para a saúde? Sim e, aqui estão alguns:

  • As linguiças contêm todos os nove aminoácidos e são ricas em proteínas que são necessárias para manter sua força muscular.
  • Eles são ricos em vitamina B-12 necessários para fazer hemoglobina e metabolizar as gorduras e proteínas do corpo.
  • O ferro é necessário para que uma mulher grávida mantenha os níveis de hemoglobina e evite a anemia. Uma porção de linguiça de 3 tem cerca de 1mg de ferro.

Um ponto importante a considerar é que esses benefícios também estão presentes em alimentos que são mais saudáveis ​​que as linguiças.

Isso significa que ter linguiças em nome de alimentos saudáveis ​​é enganosa.

7 Dicas de Segurança para Comer linguiças:

Os desejos de comida de gravidez fazem você desafiar o motivo, mas eles também resultam em dores de culpa depois de se entregarem a eles.

Aqui estão algumas dicas para você comer uma linguiça sem a bagagem de culpa:

  1. Coma a linguiça ainda está quente,
  2. Não coma linguiças pouco cozidas,
  3. Refrigere a linguiça e coma-a dentro de dois dias,
  4. Se você comprar linguiças pré-cozidas, aqueça antes de comer,
  5. Mantenhas afastada a carne crua de alimentos cozidos,
  6. Verifique a rotulagem das linguiças prontas para comer.
  7. Selecione aquelas que têm baixos níveis de sódio

Perguntas Frequentes

1. Posso comer Chouriço durante a gravidez?

Chouriço ​​é linguiça de porco temperada com alho. Você pode comê-lo em quantidades moderadas durante a gravidez se estiver cozinhado adequadamente.

Se você é alérgica a especiarias, evite-as. O chouriço cru não deve ser comido em hipótese alguma

2. A linguiça quente é segura durante a gravidez?

A linguiça quente aumenta o sabor do seu sanduíche ou sopa. Você pode ter, mas não é uma boa escolha quando está tentando comer saudável.

3. Que tal ter uma linguiça de Viena durante a gravidez?

A linguiça de Viena é feita de carne pré-cozida. Os nitratos de sódio e os nitritos são elevados. Eles são misturados com várias especiarias e ervas e embalados em molhos, como churrasco e pimenta.

Como as linguiças são feitas de carne pré-cozida, você não pode ter certeza se eles estão bem cozidos. Poderia haver o risco de bactérias ainda estarem vivas nele.

Altos níveis de sódio podem criar problemas para as mulheres que têm pernas inchadas devido à retenção de água. As especiarias podem agravar a azia.

4. O que são linguiças Italianas?

As linguiças italianas contêm mais de 85% de carne e gordura. O teor total de gordura é de até 35% do produto cozido. Tem sal, especiarias, pimenta, cebola, alho, açúcar, dextrose e xarope de milho.

É rico em calorias, o que pode adicionar gordura ao seu corpo. As especiarias podem lhe dar azia.

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Comer ocasionalmente não causará problemas de saúde.

Tomando as precauções que nós listamos acima você certamente protegera a você e ao seu bebê.

Sobre Fernando Goulart

Fernando Goulart é um Empreendedor Web que escreve e presta consultoria sobre Sustentabilidade, Geração de Energia e Tecnologia Sustentável. Gosta muito de "desconstruir" ou "desmontar" coisas, possui muitas ferramentas, gosta de sorvete de flocos, aprecia cerveja escura adora um Projeto Caseiro.

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